Gatiti iubitorii de usturoi apreciază, în primul rând datorită gustului picant și miros distinctiv. Cu toate acestea, în cele mai vechi timpuri, din cauza aroma specifică a fructelor acestora, nu a utilizat, și utilizat complet pentru alte scopuri.
Timp de multe secole a fost folosit ca un remediu pentru un spectru larg de acțiune. În ciuda faptului că din moment ce medicina a făcut progrese mari, dar studii recente arată că usturoiul crud care nu la sol este o valoare medicinală ridicată. Fără usturoi de gătit nu poate fi atât de plăcută la gust, dar beneficiile care pot fi extrase din ea, este dificil de a supraestima, potrivit informatii de sanatate.
1. Acesta intareste sistemul imunitar
Conținutul ridicat de antioxidanți din usturoi Ajuta la eliminarea toxinelor si a radicalilor liberiCare distrug celulele din organism, cauzând astfel diferite boli.
Numeroase studii au arătat că, datorită proprietăților sale curative ale mărci de usturoi este mai ușor să facă față cu o răceală. În 60% dintre participanții la experiment, voluntarii care au consumat usturoi, simptomele dus repede în declin, iar după 1,5 zile, nu a existat simptome mici. În plus, dublarea dozei de usturoi redus acută fază a bolii cu 61% mai mult.
In grupul care a primit un placebo, toate urmărit simptomele de frig avansate, iar perioada de recuperare a durat aproximativ 5 zile.
2. efect antimicrobian
Timp de secole, usturoiul a fost folosit ca un remediu popular pentru combaterea bolilor infecțioase. Înapoi în 1858 fondatorul de Microbiologie si Imunologie Louis Pasteur a observat o acțiune antibacteriană de usturoi in multe bacterii cu creștere rapidă.
Alicina - agentul antibacterian activ compus din usturoi cu calități antiseptice puternice - nu permite bacteriilor să reproducă și previne răspândirea lor ulterioară.
Una dintre modalitățile de a elimina dovedit produse din carne E. coli - o freca bine toată carnea înainte de prăjire usturoiul și se lasă pentru ceva timp. Bacteriile pier în acest caz, chiar dacă tratamentul termic este sub 70 ° C Aceeași metodă poate fi folosită pentru salate: adăugați le obține usturoi crud scăpa de orice germeni pe a început să spanac sau salata verde acru.
3. Îmbunătățește microflorei orale
În plus față de proprietățile antibacteriene ale actelor de usturoi cum ar fi ciprofloxacin agent farmaceutic antimicrobian care, printre altele, utilizatela infecția orală de luptă.
Studiile au arătat că extractul de usturoi este eficient împotriva unei varietăți de agenți patogeni protozoare incluzând Candida albicans, cauzand candidoza. În plus, usturoi Aceasta ajută la reducerea plăcii. Prin urmare, acesta poate fi folosit in loc de apa de gura. Pentru prevenirea infecțiilor gurii, se recomandă de a mesteca un cățel de usturoi.
4. Creșterea de formare
Există înregistrări de arhivă, care a spus că grecii antici și înainte de primul concurs olimpic sprijinit de mai multe linguri de usturoi tocat. În timpurile medievale, persoanele implicate în munca grea, s-au dat usturoi pentru a ajuta la depășirea oboseala.
Și toate pentru că usturoiul Ea are proprietatea de a încetini ritmul cardiacPermiterea mai mult sange pentru a ajunge la mușchi și, ca rezultat, corpul tău funcționează mai bine.
Oamenii de stiinta pentru a studia notele de inima ca pacientii cu boli de inima care au luat ulei de usturoi timp de 6 săptămâni, a redus frecvența cardiacă de vârf a atins 12% și îmbunătățit lor fizică performanță.
Astfel, înainte de următorul exercițiu de jogging sau într-o sală în avans se adaugă un pic de usturoi în hrana lor, și notați diferența.
5. Dezintoxicarea proces începe
aromă de usturoi în mod specific picant da sulf. Compușii cu sulf sunt cunoscute pentru proprietatea de a distruge celulele canceroaseIar unii dintre ei sunt capabili să metale grele excreta și cei mai mulți aditivi folosiți conținute în produsele.
Studiul, realizat cu participarea lucrătorilor de plante pentru producerea de baterii auto, care au plâns de dureri de cap și în mod constant suferea de hipertensiune arteriala, sa constatat că consumul de usturoi 3 porții de peste 4 săptămâni piste pe zi, la o reducere de aproape 20% din conținutul de plumb în sânge. Această capacitate de usturoi face un tratament eficient pentru intoxicatii.
6. Scade colesterolul „rau“
Cu toate ca boala Alzheimer este cea mai comuna tulburare neurodegenerative, nivelurile crescute ale colesterolului din sânge crește semnificativ riscul de apariție a acestuia. „Bad“ colesterol poate acționa pentru a crește nivelul de amiloid, care contribuie la dezvoltarea bolii.
Mai multe studii au arătat că preparatele de usturoi și usturoi reduce semnificativ nivelul de lipide din plasmă, în special a colesterolului total și LDL-colesterol (the „rău“). Dinamica pozitivă la persoanele cu boli cardiovasculare este marcată la recepția cu cel puțin 1 gram de usturoi în fiecare zi. Pe fondul „terapie usturoi“, o scădere a numărului de cheaguri de sange, tumori si alte degenerarea celulelor.
7. controlul greutății
Un studiu efectuat pe animale au arătat că usturoiul exploziile reduce insulină și îmbunătățește metabolismul zahăruluiChiar și cei care sunt pe o dieta bogata in zahar sau semne au avut de diabet.
Cercetarile sale in acest domeniu a avut loc, de asemenea, American Journal of Hipertensiune Journal of: animale cu un nivel ridicat de insulină, tensiune arterială ridicată și trigliceride ridicate au fost date alicina. Cei care au primit usturoi au arătat o ușoară scădere în greutate, în timp ce grupul de control pe de altă parte - a arătat o ușoară creștere.
Astfel, consumul de usturoi poate reduce creșterea în greutate sau ajutor stabilizarea nivelului de zahăr din sânge la pacienții diabetici.
8. efect antitumoral
Numeroase studii clinice au demonstrat că folosesc 5 grame de usturoi în fiecare zi, inhibă formarea de nitrozamineCine sunt principalii vinovati ale unor tipuri de cancer. Inclus în seleniu, sulf și alte substanțe din grupul constând din antioxidanți excreta carcinogeni și simultan ridica imunitatea.
Institutul National de Cancer a declarat oficial că creșterea consumului de usturoi reduce riscul de anumite tipuri de cancer, inclusiv cancerul de stomac, colon, esofag, pancreas si san glanda.
