Este timpul pentru a recolta castraveți și de a face rotiri pentru iarna. Fiecare gospodină a dovedit cu siguranță de-a lungul anilor rețete sale pentru marinare castraveți, dar am făcut-o să-ți spun despre ea. De exemplu, atunci când castraveți doresc foarte mult să le strânge într-un fel de repede, dar este dificil să se calculeze raportul. Deci, aveți legume, borcane, capace, produse necesare, și unde începe?
Nu este destul de greu de ghicit proporțiile corecte, ca și în cazul în care ceva este greșit, castraveții se dovedesc a nu atât. Și rudele mele cer întotdeauna castraveți am torsadate în rețeta sa specială, și că acestea au fost un pic cu piper, și ronțăit. Ei bine, de fapt, eu sunt mereu așa și eu fac, dar a găsit doar retseptik perfectă! Crunch va fi întotdeauna!
Deci, aici este super murături reteta crocante!
ingrediente:
- castraveți;
- sare - 2 linguri;.
- zahar - 5 linguri;.
- acid citric - 1,5 lingurițe;.
- frunze de dafin - 1 buc;.
- Usturoi - 2 catei;
- mărar - 1 umbrelă;
- piper - 1-3 bucăți;
- frunze de hrean - 1 buc;.
- frunze de coacăz - 2 buc.
Cum să se pregătească:
O cantitate dată de hrană este de ajuns pentru un borcan de trei litri, cred că, pentru a multiplica toate componentele pentru 3, 5 sau chiar 10 poate face totul!
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
Pregătiți borcane. Eu încă pregătesc toate ingredientele, pune borcanul într-o tigaie de o strecurătoare, și este bine sterilizat. Capacul poate fi aruncate direct în apă clocotită timp de câteva minute. La partea de jos a borcan ori umbrela mărar, frunze de coacăz și hrean, usturoi, arunca o pereche de dinți, mazăre de piper negru si lavrushku.
Numărul de castravete, desigur, este pe ochi. Eu, de exemplu, a pus o mulțime de cele mici. Este mai ușor să mănânce castraveți mici. Tamp castraveți borcan foarte strâns.
Se fierbe apa si umple borcanul până la vârf. Lasă-l acolo timp de 10 minute, apoi se scurge într-o chiuvetă. Din nou, se umple cu castraveți „proaspete“ cu apă clocotită, se lasă într-un borcan timp de 15 minute, apoi se toarnă în tigaie. Această apă răcită vom folosi o marinată.
Este de până la marinata. Acoperiți încă capacul borcan. Și în apă cu zahăr vsypte, sare și ananas. Puneți soluția în foc și așteptați până când se fierbe. Ei bine, atunci toată lumea știe, de îndată ce sosul va începe să fiarbă, se toarnă-l castraveți, și imediat suflece banca. Întoarceți borcanul cu susul în jos, a pus pe podea, înveliți ceva, și așa lasă să se răcească.
Puteți curăța castraveți gata pentru depozitare în continuare într-un loc rece, sau să mănânce imediat.
Este pentru această rețetă castraveți sunt obținute nu numai gustoase, dar crocant! Coacaze si fenicul da o aromă plăcută, hrean - condiment, dar foarte mici, și acid citric, am fost mult timp folosit în loc de oțet, ei bine, cred că e mai sigur sau ceva. Și vei fi surprins cât de repede castraveți vor împrăștia la masa de cină! Insanely delicioase!
Vă rugăm să rețineți că există o salata castraveți, nu sunt potrivite pentru fălțuire iarna. Acestea sunt pielea moale și subțire. Astfel de castraveți prin turnarea marinată de fierbere va deveni chiar mai moale și nu va crunch. Este necesar de a alege castraveți cu crampoane negre mici, de dimensiuni mici. În culoare ar trebui să fie lumină și întuneric nu. Și trebuie să utilizați în prepararea de legume proaspăt recoltate din grădină. Ei trebuie să fie spălate cu atenție, se taie capetele pe ambele părți, și apoi se toarnă legumele în apă rece timp de 4-6 ore.
Sare trebuie neapărat să folosească o piatră, nu iodată. Dill ia verde, nu galben, uscat, sau cutii de conserve și pot zbura.
Încercați să gătesc castraveți marinate pe reteta, si cu siguranta va place!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-zamarinovat-ogurcy-v-bolshom-kolichestve.html
