Vara - De data aceasta este să se bucure de o înghețată delicioasă și se răcească. Sunt atât de multe soiuri de aceasta delicatesa: unt, lapte, șerbet, fructe de gheață. Cineva care îi place cupe, unele coarne, unele popsicle înmuiate în ciocolată. Și o mulțime de diferite arome si culori, uneori, chiar necomestibile unii, dar încă să ia, cumpere, mânca, probabil, din curiozitate. Și totuși cea mai delicioasa inghetata este inghetata, deși este prezentă în după-amiaza cu focul nu se va găsi. Și am găsit rețete, chiar și în 1948, iar acum se pregătește inghetata la domiciliu!
Aceasta inghetata se pregătește în întregime din ingrediente naturale, de gătit simplu, și încercați din nou, vei realiza că cea mai bună înghețată pe care tocmai ați mâncat niciodată!
Prima reteta
Veți avea nevoie de:
- cremă grasă (35%) - 300 ml;
- lapte - 125 ml;
- gălbenușuri de ou - 3 buc;
- zahăr - 100 de grame;
- Vanilie - 5 grame.
Cum să se pregătească:
Trebuie să luați o cratiță sau alt recipient cu fund gros. Se toarnă laptele acolo, și a pus-o pe foc. În cazul în care laptele vine la fierbere, trebuie să adăugați zahăr, vanilie, se lasă să se răcească, amestecând ingredientele în ea. Deja răcit o mulțime de necesitatea de a se toarnă gălbenușurile de ou, iar apoi a pus greutatea focului. Cu necesarul de încălzire pentru a aduce densitatea amestecului.
Într-un rezervor separat pe care este nevoie pentru a pune crema și i-au bătut la o masă rigidă. După aceea, smântână și amestecul de lapte să fie conectate împreună și puse în congelator. La fiecare oră, trebuie să ia viitorul înghețată și se amestecă. Acest lucru poate fi, desigur, și să nu facă, asta numai dacă doriți înghețata a fost făcută de toate regulile, și a fost cel mai similar cu fabrica, este mai bine să se amestece mult. Deci ai transforma într-o luxuriantă și groasă, și nu vor exista țurțuri și cocoloașe. Foarte gustos, parfumat, fara substante chimice!
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
A doua reteta
Veți avea nevoie de:
- cremă grasă (35%) - 500 ml;
- Cream conținut de grăsime 10% - 200 ml;
- gălbenușuri de ou - 4 bucati;
- vanilină - aproximativ 1/8 linguriță;
- zahar pudra - 1 cana
Cum să se pregătească:
Se toarnă într-un recipient și se adaugă zahăr pudră toate galbenusurile. Produsele trebuie să pisa-cald, și apoi să continue să intervină, adăugând treptat crema de grăsime scăzut. De asemenea, trebuie să se toarnă vanilie. În general, și vanilie, vanilie și într-o rețetă poate fi utilizată dacă se dorește, dar ele se adaugă inghetata doar superb parfum de copilărie, și cea mai aproximativă a vasului terminat cu originalul. Pune crema cu cireasa de pe un foc mic, amestecand constant, se aduce la fierbere, dar nu se fierbe.
Strecurati masa preparată printr-o sită, și se păstrează în frigider. Acesta ar trebui să înghețe, dar nu complet. Whip crema grele, adăugați greutatea noastră, se amestecă, și apoi depozitați-l în congelator. La fiecare oră de înghețată aveți nevoie pentru a ieși din congelator și se agită. Opțional, puteți adăuga ciocolata rasa, nuci sau fructe în ea.
Se spune ca inghetata naturala nu este doar o placere pentru gust si aroma, dar, de asemenea, ridica imunitatea! crema naturala Foarte util, cu adaos de struguri acri, deoarece are o mulțime de săruri minerale și aminoacizi, și fructe de pădure îmbunătăți digestia grăsimilor și zaharurilor. Desigur, crema de cumpărare gheață pot fi menționați agenți de emulsifiere, stabilizatori și diverse E. În cazul în care acest lucru este în conformitate cu GOST, nu este nimic să vă faceți griji. Cu toate acestea, inghetata, a făcut cu mâinile proprii lui, mult mai gustoasă, mai sănătos și mai sigur!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnyj-i-nezhnyj-plombir-v-domashnih-usloviyah-recepty-1948-goda.html
