Covrigi - produse de patiserie foarte gustoase și apetisante, care a fost cunoscut pentru o lungă perioadă de timp. Vă oferim cele mai multe rețete mele preferate de feluri de mâncare de la clasic la variante neobișnuite!
Reteta clasica de covrigi
Aceste covrigi sunt foarte clare. La cererea unei mese gata, se poate presara pudra sau baie în gem. Și de topping-uri puteți alege orice doriți - lapte, marmeladă, fructe uscate și nuci condensați.
Veți avea nevoie de:
- făină - 240 grame;
- margarina sau unt - 125 grame;
- smântână - 100 grame.
Mod de preparare:
Unt (sau margarina), nu trebuie să-i scoată din frigider în avans, aceasta trebuie să fie rece, și chiar mai bine un pic degerată.
Se toarnă într-un castron faina, se adauga smantana si freca de ulei, apoi se amesteca cu o lingura de alimente, nu Knead, ar trebui să apară smocuri umede. Acum aduna toate bulgării într-o minge, se acoperă aluatul cu folie de plastic și se pune în frigider timp de 30 de minute.
Scoateți aluatul și împărțiți-l în 4 părți. Fiecare parte din necesitatea de a se lansa într-un cerc de 1 mm. Împărțiți-l în 12 bucăți cu un cuțit, conducându-l de la mijloc spre margine. La cea mai mare parte pune umplutura, strânge covrigi, puneți-le pe un vas plat și scoateți cele 15 de minute în frigider.
Scoateți coace preforme în cuptor timp de 20 de minute la 190 de grade.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
covrigi Rețetă de pe aluat de drojdie
Veți avea nevoie de:
- făină - 500 grame
- ouă - 3 bucăți;
- zahăr - 100 de grame;
- drojdie - 25 grame;
- unt - 130 grame;
- lapte - 75 de grame;
- Apa - 0,5 pahare;
- sare dupa gust.
Mod de preparare:
Se freaca drojdia cu faina, pentru a obține un copil mic. Apoi, puteți introduce treptat toate ingredientele rămase și se framanta aluatul. Frământați aluatul trebuie sa, atâta timp cât nu obține un coc moale. Ia-l pe 3:00 pentru a face aluatul să crească.
Se împarte aluatul în bucăți. Fiecare rolă porțiune în formarea într-o grosime de 1 mm. Din centru spre marginea diapozitiv cu un cuțit prin împărțirea rezervorului în segmente. Partea largă a locului și strângeți covrigi de umplere. Se aranjează pe o covrigi de copt, unt de puf, se acoperă cu un prosop și se păstrează într-un loc cald timp de o jumătate de oră. ou Vaselina covrigi, amestecat cu apă și se coace la 180 de grade minute.
Covrigi în zahăr
Veți avea nevoie de:
- margarina - 200 g;
- zahăr - 150 grame;
- oua - 2 bucati;
- Soda - 1 linguriță;
- faina - 3 cani
Cum să se pregătească:
Se toarnă zahărul într-un recipient, se adauga ouale si se bate bine. Margarina trebuie să obțină mai întâi din frigider, astfel încât să încălzit la temperatura camerei. Se taie în bucăți mici și trimite-l la amestecul de ou. Se adaugă bicarbonat de sodiu și făină. Toate componentele trebuie să taie cu un cuțit la starea de firimituri. Și apoi de firimituri poate framanta aluatul.
Ca urmare, ar trebui să aveți un aluat moale elastic, nu se agață de mâinile tale. Țineți-l timp de 30 de minute într-un frigider, după ce a acoperit un pachet și a trece la procesul de covrigi „creație“. La fel ca în cele două rețete anterioare, de a crea covrigi. Într-un castron, amestecati o pereche de ouă, zahăr separat, se toarnă într-un alt recipient. dip covrigului Gata în ou, apoi în zahăr. Imprastiati pe covrigi de copt unse, se coace la 200 de grade timp de 20-25 de minute.
Bonus!
Umplerea pentru covrigi poate face orice: o grosime de gem, marmeladă, mere, portocale, etc. Vă sugerez să gătesc nuci și caise uscate. Nu vă puteți imagina cum este delicios! Twist printr-o mașină de tocat carne ingrediente în proporții egale, și utilizarea în alte scopuri.
Poftă bună!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/recepty-samyh-vkusnyh-rogalikov.html
