Vrei să diversifice cina ceva special? Apoi se prepară prezenta bucătăria caucaziană! În industria prelucrătoare nu este nimic dificil, produse disponibile, și a obține un gust minunat!
Unul dintre foarte bine-cunoscute feluri de mâncare din bucătăria caucaziană - Khashlama, în mare parte realizate din carne de miel sau de vițel fraged. Combinația de bucăți de carne și legume diferite în acest fel de mâncare nu pot fi atribuite la primul sau al doilea vas. Se pare că undeva, dar foarte gustoase! Khashlama important avantaj este că este foarte ușor să se pregătească. Ai nevoie doar de a pune ingredientele în ceaunul și a pus pe foc. Totul!
Pentru a pregăti vasul cel mai bine este de a alege carnea de pe os la khashlama transformat bogăția. Și, desigur, să acorde o atenție deosebită legume. Mai bine să ia un fruct carnos, coapte și suculent.
Gătitul Khashlama!
Lista de produse:
- carne (vită, miel) - 1 kg;
- Potato - 0,6-0,9 kg;
- Tomate - 5 buc;.
- ardei dulce - 2 buc;.
- ceapa - 2 buc;.
- verde, piper negru, usturoi, sare - dupa gust.
Gătitul pași:
taie carnea în bucăți mari. Ceapa, cartofi și ardei au nevoie pentru a curăța și de spălare. Bec inele cotlet jumătate, cartofi - bucăți mari, ardei - dungi, rosii - felii.
Gătit Khashlama nevoie într-un cazan sau orice alt fel de mâncare cu fund gros. Se pun feliile de carne mai întâi, apoi ceapa, rosii, ardei, cartofi. Se toarnă apă, astfel încât abia de stabilire a componentelor. Pentru a gusta de sare si piper. Puteți repeta straturile așa cum se dorește. Se lasă vasul să fiarbă, reduceți căldura, capacul și se fierbe timp de 2,5-3 ore. Se acoperă prosop fel de mâncare terminat înainte de masă.
Se serveste cu ras Khashlama nevoie de usturoi și ierburi tocate. Poftă bună!
