1.Zazharennye dovlecel
Slice roțile dovlecei, puse într-un bol, se presară cu sare și așteptați 10 minute. Prajiti-cercuri în ulei. Se serveste cu sos de usturoi, stropite cu mărar. Pentru sos mash 2 dinte de usturoi cu zahăr, oțet și piper negru.
2.In aluat
ingrediente:
• dovlecel - 2-3 pc;.
• orice carne tocată - 300 g;
• ceapa - 1 buc;.
• ou - 1 buc.;
• condimente și sare
aluat:
• Ouă - 2 buc;.
• lapte - 3 lingurite.;
• făină - 2 linguri;.
• condimente și sare.
Fabricația:
Se taie roțile dovlecei, tăiate la mijlocul distanței. Se prepară umplutura. În fiecare ciclu de dovlecei, loc de carne de vită, obmoknite în aluat și se prăjește.
3.Zapekanka
ingrediente:
• dovlecel;
• faina - 1 lingura;.
• brânză rasă - 50 g;
• Ouă - 3 buc;.
• Lapte - 3 linguri;.
• ceapa - 2 buc;.
• smantana - 1 lingura;.
• condimente și sare.
Fabricația:
Se taie inele de squash și loc în cutii de coacere. ceapa Maruntiti si arunca pe partea de sus. Componentele rămase sunt conectate, și umple cu un amestec de legume. Se coace timp de aproximativ o oră la 200 de grade.
4.Zakusochka
ingrediente:
• dovlecel - 1 buc;.
• Roșiile - 2 buc;.
• brânză rasă - 130 g;
• Morcovi - 1 buc;.
• maioneza, usturoi, sare.
Cum să se pregătească:
Dovlecel tăiate în inele, se toarnă sare și așteptați 10 minute. Marcați scurgere de lichid. dovlecel os, în făină și se prăjește.
morcov ras, conectare cu alte componente. dovlecel împrăștiată pe o farfurie, și a pus pe partea de sus a fiecărei masă cerc.
5.Rulety
ingrediente:
• dovlecei - 2 buc;.
• brânză rasă - 50 g;
• întindere. ulei;
• Carne de pui - 300 g;
• usturoi - 2 ore;.
• condimente și sare.
Fabricația:
Se taie benzile de dovlecei. Coat sare plăci și unt, trimite tava si se coace la 180 de grade aproximativ 7 minute.
pui tăiat în bucăți, Repel, vsypte rasi usturoi, carne piper marinează și 10 minute. La placa, așezați carne, condimente, brânză. Twist Rolls, sigur și se coace timp de 25 de minute la 180 de grade.
6. „dovlecel coreeană“
ingrediente:
• dovlecel - 2,5 kg;
• bec - 0,5 kg;
• piper - 5 buc;.
• morcov - 0,5 kg;
• verdeață;
• usturoi - 0.2 kg.
Pentru marinare:
• întindere. Ulei - 1 st;.
• Sare - 2 linguri
• condimente pentru coreeană morcov - 2 pachete;
• zahar - 1 lingura.;
• 9% otet - 150 ml;
Fabricația:
Asigurați-marinata. Ceapa tăiată în inele și jumătate, dungi de ardei, dovlecei și freacă morcov pe terochke în coreeană. Conectați legume, plante aromatice și se presară usturoiul ras. Se toarnă greutatea marinată și se lasă timp de 3 ore.
Se aranjează pe o farfurie și se sterilizează borcane. Strângeți și ați terminat!
7.Zapekanochka
Veți avea nevoie de:
• dovlecei - 400 g;
• Făină - 150 g;
• Sare - un vârf de cuțit;.
• brânză - 100 g;
• Ouă - 2 buc;.
• smântână - 100 g;
• soda Maturitatea - 0,5 lingurite;.
• piper și ierburi.
Fabricația:
Dovlecei freca și apăsați-le cu un lichid. Frecați brânza, se taie verdeață. Se amestecă sifon smântână, după 5 minute, introduceți restul componentelor. Se toarnă masa într-o matriță pentru coacere. Se fierbe timp de 40 de minute la 180 de grade.
8.Pitstsa
ingrediente:
• dovlecei - 2 buc;.
• Roșiile - 2 buc;.
• întindere. ulei;
• faina - 1 lingura;.
• praf de copt - 1 linguriță;.
• Ouă - 3 buc;.
• fenicul, brânză, sare.
Fabricația:
Frecați dovleceii, introduceți restul ingredientelor, cu excepția roșiile și brânza.
Se toarnă masa în matriță, a pus felii de roșii. Se coace la 180 de grade aproximativ o jumătate de oră. Înainte de sfârșitul vasului, se presara cu branza.
9.Tortik
ingrediente:
• dovlecei - 4 buc;.
• Ouă - 2 buc;.
• ceapa - 2 buc;.
• Roșiile - 2 buc;.
• usturoi;
• morcovi - 2 buc;.
• maioneza - 200 g;
• brânză rasă - 100 g;
• făină;
• sare.
Fabricația:
dovlecei Frecați, se toarnă sare și așteptați 10 minute lichid decantează. Introduceți făina și ouăle. Aluatul va fi ca pe clătite. Prajiti prăjituri.
Maruntit morcovi si ceapa tocata marunt se prajeste pana cand starea moale, introduceți maioneza de usturoi. Roșiile se taie în felii.
Fiecare amestec de grăsime tort, pune roșii și se presară cu brânză. Deasupra al doilea tort, etc.
10.Oladushki
ingrediente:
• dovleceii - 3 buc;.
• Făină - 100 g;
• întindere. ulei;
• Ouă - 2 buc;.
• Usturoi - 3 ore;.
• sare.
Fabricația:
Frecați dovleceii, le stoarce cu lichid. Adăugați restul de ingrediente. Aluatul va fi gros.
Prăjește pe ambele părți.
