Place de vară vreme, precum și o varietate de recoltare a fructelor și legumelor. Vă sugerez să încercați să gătească un fel de mâncare delicios și incredibil de gustoase - vinete caviar. Personal, îmi place un gol pentru iarna! Eu împărtășesc cu voi reteta!
caviar vinete
Veți avea nevoie de:
• vinete - 2 kg;
• ardei iute - 2 pod;
• roșii - 1,5 kg;
• Sare - 3 linguri nici slide-uri;
• zahar - 1 lingura nici slide-uri;
• arc - 1 kg;
• morcovi - 1 kg;
• piper - 1 kg;
• ulei vegetal.
Cum să se pregătească:
Se spală vinete, tăiate în felii, se toarnă 5 linguri sare într-un castron mare și se toarnă apă, astfel încât a acoperit toate legumele. Lăsați vinete minute la 40 au mers toată amărăciunea. După aceea, trebuie să se spele bine legumele.
Stoarceți lichidul de vinete, se prăjește cu ulei și se pune într-o tigaie mare.
Se prăjește ceapa tocata, se caleste in unt si, de asemenea, trimite la vinetele.
Prăjește în unt pe răzătoare rasă morcov mediu și a pus la vinete și ceapă.
Acum, curățați semințele din tulpini și ardei gras, se taie în bucăți, sote într-o tigaie și se pune restul de legume.
Gatiti bucățile de roșii și, de asemenea, pus într-o tigaie. Puteți elimina roșiile de pre-coaja.
Rămâne să adăugați sare, zahăr și ardei iute la toate componentele.
Gatiti vasul timp de 40 minute la foc mic, ceea ce face dificilă în mod regulat, astfel încât componentele care nu sunt arse la partea de jos a vasului.
Împrăștiați pe un borcane caviar fierbinte sterilizate, ori capacele lor și se sterilizează 15 minute.
Apoi, băncile pot rula, întoarce-le cu susul în jos, se încălzește până la răcirea completă.
Acest fel de mancare este gata! Se pare incredibil de delicios! Păstrați caviar vinete la temperatura camerei și se bucură de felicitări de iarnă luminoase de vară! Poftă bună!
Pune degetul în sus și să vă abonați la canalul
