Clătitele sunt cel mai reușit mic dejun, un excelent plus la ceai și cel mai delicios desert. Se pot servi cu smântână, miere sau gem, turnate peste cu diferite sosuri și umplute cu diverse umpluturi.
Vă sugerez să încercați rețeta originală de preparare a clătitelor cu maioneză. M-am îndrăgostit de acest fel de mâncare doar prima dată. Pur și simplu delicios, perforat, parfumat! Clătitele au un gust foarte fraged și moale și pot deveni atât un fel de mâncare de zi cu zi, cât și un aperitiv pe o masă festivă.
Cel mai important ingredient din aceste clătite este maioneza! Puteți folosi atât acasă, cât și magazin. Restul produselor îmbunătățesc doar gustul. Clătitele în sine se dovedesc a fi plastice și fragede.
Reţetă
Vei avea nevoie:
- ouă - 2 buc .;
- maioneză - 2 linguri. l.;
- zahăr - 2 linguri. l.;
- vanilină - ½ linguriță l.;
- praf de copt - ½ linguriță l.;
- sare - un vârf;
- apă - 0,5 l;
- ulei vegetal - 2 linguri. l.;
- făină - 9 linguri. l.
Pregătire:
Cerneti faina. Bateți ouăle cu zahăr și sare, apoi amestecați toate ingredientele. Apoi, turnați apă caldă și amestecați totul bine până se omogenizează.
Ungeți o tigaie cu ulei vegetal și coaceți clătitele la foc mediu. Dacă doriți, fiecare clătită coaptă poate fi unsă cu unt, va fi mult mai gustoasă.
Și cea mai bună opțiune este să alegeți o umplutură potrivită pentru clătite. Îl puteți plia după cum doriți - cu un plic sau un pai.
Câteva secrete
Puteți să completați clătite și să le congelați. Se decongelează rapid și ușor, nu își pierd gustul.
Unele salate folosesc clătite. Pentru a face acest lucru, acestea sunt înfășurate și tăiate în benzi subțiri.
Supele sunt făcute din clătite în Germania!
Dar, desigur, primul loc este ocupat de clătite umplute!
Condimente dulci pentru clătite
Cu brânză de vaci
Se amestecă brânza de vaci cu ouăle, zahărul și sarea. Puteți adăuga bucăți de fructe uscate, coajă de portocală, scorțișoară, vanilină.
Cu gem
Este mai bine să luați gem dulce, dacă aveți doar gem lichid, apoi adăugați amidon.
Cu ciocolată
Se amestecă batonul de ciocolată cu fulgii de porumb și orice fruct. În primul rând, ciocolata este încălzită într-o baie de apă și apoi amestecată cu restul produselor, se întinde pe clătită și se rostogolește.
Cu măr
Merele coapte sunt zdrobite cu un blender și amestecate cu vanilie, scorțișoară, nuci zdrobite și zahăr pudră.
Cu semințe de mac
Macul este aburit cu apă clocotită sau lapte clocotit, și apoi se macină într-un râșniță de cafea până când se macină. Puteți adăuga zahăr pudră, nuci, coajă de portocală, fructe confiate, fructe uscate
Cu lapte condensat fiert
Se amestecă o cutie de lapte condensat cu puțină cremă de unt.
Umpluturi sărate
Cu carne
Curcan fiert, pui, carne de vită va face. Măcinați și amestecați cu ceapă, puteți cu prăjit.
Cu pește
Există o mulțime de opțiuni. De exemplu, smântână de brânză și somon sărat, mărar cu somon sărat, conserve de pește cu orez etc.
Cu ouă
Totul aici este la fel ca în umplutura pentru plăcinte. Ouă fierte tocate și ceapă verde tocată.
Cu usturoi
Cea mai bună opțiune este brânza procesată și usturoiul.
Cu ciuperci
Se pot prăji cu ceapă, amestecați cu piure de cartofi sau varză înăbușită.
În general, puteți experimenta la nesfârșit cu umpluturi! Distribuiți rețeta preferată de umplere a clătitelor în comentarii! Sau poate puteți împărtăși singuri rețeta pentru clătite? Maslenitsa va veni în curând, va fi interesant să descoperiți ceva nou pentru dumneavoastră!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/kak-prigotovit-vkusnye-blinchiki-na-majoneze-a-takzhe-vkusnye-vari-anty-nachinki.html
