Acest fel de mâncare tocmai m-a cucerit. Se pare că nu numai prăjiturile pot fi făcute din prăjituri cu napolitane! Simplu, rapid și delicios!
Această rețetă este deja veche și, din anumite motive, uitată. Dar cotletele cu prăjituri de vafe se dovedesc a fi nebunesc de gustoase, în plus, nu este deloc greu să le gătești! Nu trebuie să sculptezi nimic, nu se lipesc de tigaie, nu se destramă. În general, nu aveți nevoie de nicio abilitate și, în general, cotletele nu sunt capricioase, dar arată apetisant și ciudat! Poate fi folosit ca gustare, servit la cină sau chiar pe o masă festivă. Al doilea nume pentru astfel de cotlete este „chebureks leneș”.
Reţetă
Vei avea nevoie:
- carne de porc tocată / pui / pește - 500 de grame;
- prăjituri cu napolitane - 4 bucăți;
- ceapa - 1 bucata;
- ou - 4 bucăți;
- lapte - 50 mililitri;
- sare și piper negru;
- ulei vegetal pentru prăjit.
Pregătire:
Carnea tocată poate fi luată absolut orice vă place cel mai mult. Apropo, dacă folosiți pește, prăjiturile cu napolitane vor imita solzi de pește. Pregătirea este simplă. Adăugați un ou la carnea tocată, adăugați și ceapa tocată, turnați laptele, adăugați piper și sare după gust. Puneți carnea tocată pe fiecare crustă de vafe, acoperiți cu o a doua crustă deasupra și apăsați în jos cu mâinile. Așteptați 5 minute să se înmoaie prăjiturile, apoi tăiați-le în porții. Bateți restul de ouă cu sare. Scufundați cotletul într-un ou și prăjiți pe ambele părți în ulei vegetal. Vasul finit poate fi așezat pe un prosop de hârtie pentru a scurge toată grăsimea. Opțional, îl puteți servi cu absolut orice garnitură.
A doua rețetă
Da, nu caut căi ușoare. Pe lângă rețeta clasică, folosesc și una ușor modificată, dar totuși la fel de simplă. Încercați-o, poate că aceste cotlete vor fi mai gustoase pentru dvs.!
Vei avea nevoie:
- prăjituri - 2 bucăți;
- ouă - 2 bucăți;
- făină - ½ cană;
- carne tocată - 300 de grame;
- brânză - 50 de grame;
- ceapa - 1 mic;
- sare - câteva ciupituri;
- sos de soia - 1 lingura;
- piper negru după gust;
- ulei vegetal.
Pregătire:
Cel mai bine este să folosiți pui tocat în această rețetă. Radeți ceapa și brânza pe o răzătoare grosieră, adăugați la carnea tocată. Se toarnă sos de soia, se adaugă piper și sare. Sosul de soia va da felului de mâncare un gust original, doar să nu uitați că va săra carnea tocată, așa că aveți grijă cu sarea pentru a nu suprasalita felul de mâncare. Frământați carnea tocată până se omogenizează. Apropo, ceapa rasă este pusă împreună cu suc de ceapă, deci este mai suculent.
Așezați prăjiturile pe masă. Întindeți carnea tocată uniform într-un strat de cel mult doi centimetri. Puneți al doilea tort deasupra și apăsați cu mâinile. Lăsați-l să se înmoaie, apoi îl puteți tăia ca un tort. Cel mai bine este să folosiți un cuțit zimțat pentru tăiere. Pregătiți aluatul, pentru aceasta, bateți ouăle cu sare. Mai întâi, înmuiați fiecare cotlet în făină și apoi întregi în ouă. Prăjiți cotletele într-o tigaie cu ulei vegetal încălzit pe ambele părți la foc mediu. Va dura aproximativ 3-4 minute.
Puteți servi un astfel de fel de mâncare cât este încă fierbinte sau îl puteți mânca răcit. Delicios oricum!
Pentru prepararea unor astfel de cotlete, puteți folosi atât prăjituri dreptunghiulare, cât și rotunde. În primul caz, modul de tăiere este clar, totul este la fel ca dreptunghiurile. Dacă aveți biscuiți rotunzi, atunci trebuie să tăiați de la centru până la margine. Obțineți triunghiuri frumoase!
Gatesti un astfel de fel de mancare? Spuneți-ne în comentarii caracteristicile rețetei dvs.!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/vkusnejshie-kotlety-iz-vafelnyh-korzhej.html
