Au existat multe delicatese în epoca sovietică, al căror gust este încă amintit cu admirație și a existat și mâncare absolut mizerabilă, ale cărei amintiri sunt cu adevărat cumplite.
Aici sunt niște feluri de mâncare teribile ale epocii sovietice
Porridge
Porridge pentru o persoană sovietică, poate, a fost un mic dejun de neînlocuit. S-a consumat orice - mei, gri, orez, hrișcă etc. Problema este că a fost gătită în alimentația publică pentru o perioadă foarte lungă de timp și, ca urmare, a devenit lipicioasă, slabă, a fost foarte dezgustător să mănânc asta. Și chiar și atunci, se știa despre beneficiile micului dejun, deci porțiile de terci erau foarte mari, ceea ce făcea mai mult rău.
Cârnați prăjiți cu paste
În familiile sovietice, acest fel de mâncare a fost preparat cel puțin o dată pe săptămână. Mâncarea este nesănătoasă, dar rapidă și satisfăcătoare. S-a fiert o cantitate mare de paste, s-a scurs apă din ele. Un pic de cârnați a fost prăjit într-o tigaie, cel mai adesea a fost cu slănină, apoi pastele au fost turnate în cârnați. Câteva minute de limbă, iar felul de mâncare putea fi servit la masă. Era disponibil și în cantine.
Greu primul și al doilea
În URSS, primul și al doilea erau servite cel mai des, în timp ce ambele feluri de mâncare erau prea satisfăcătoare. Totul în bulion de carne, cu multe legume. Și pentru al doilea, de exemplu, o farfurie întreagă de cartofi, un cârnat sau o cotletă ieftină. Deci, se puteau hrăni în fabrici și, pentru a avea suficientă putere până la sfârșitul schimbului, trebuiau să mănânce totul, ceea ce deseori ducea la obezitate.
Cârnați
Acum, cârnații nu sunt de asemenea recomandați, dar sunt cu adevărat gustoși. În vremurile sovietice, arătau ca o cârpă. Dar ieftin, așa că au fost cumpărați rapid. Cârnații au fost făcuți din resturi de carne și vene, prelucrate cu atenție până la starea de piure. Și cotletele erau făcute și din aproximativ aceeași „carne”.
Supă de găluște
O invenție foarte bună a femeilor sovietice. Vasul este elementar și rapid. Găluște au fost aruncate în apă clocotită, sare, piper, lavrushka, orice a fost adăugat în apă, pentru a adăuga gust și aromă bulionului. Deci felul de mâncare este gata. Singurul lucru dezgustător este că găluștele în sine erau preparate din carne de neînțeles, care arăta ca o bucată lipicioasă, iar aluatul era de stejar și chiar și după 15 minute de gătit, a rămas dur. Dar această opțiune era foarte potrivită pentru femeile care, după ce și-au apărat schimbul la uzină, au avut nevoie să-și hrănească cumva membrii gospodăriei.
Pilaf din tocană
Carnea nu era normală, nu, sau era scumpă, iar tocană se găsea în orice magazin și foarte ieftin. Metoda de gătit pilaf în stil sovietic este elementară. Orezul a fost fiert până la gătit, i s-au adăugat morcovi prăjiți, dacă se dorește, precum și o cutie de carne fiartă. Rezultatul a fost terci de orez, care a fost numit pilaf, un fel de mâncare satisfăcător, aromat, dar răcit - dezgust complet cu grăsime întăritoare pe buze.
Salate de subsol
În URSS, era dificil să obții legume normale pentru o salată, așa că tot ce îți venea în mână a fost ales pentru mesele festive de la subsol - murături, cartofi, morcovi, sfeclă. Și, după cum știți, o femeie poate face o salată din orice. Vinaigreta a fost populară, doar că a fost pregătită din ceea ce a fost.
Pâine de zahăr
Probabil că mulți oameni își amintesc acest desert. Desigur, nu existau atât de multe dulciuri la un preț accesibil în magazine ca acum, în vremea sovietică. Iată ce au făcut: untul a fost întins pe o bucată de pâine albă sau neagră, iar zahărul a fost turnat deasupra. S-a dovedit un astfel de tort sovietic bugetar.
Și ce feluri de mâncare din URSS te-au dezgustat?
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/samye-uzhasnye-bljuda-iz-sssr.html
