Acest lucru a fost testat pe șoareci și șobolani. Animalele au fost hrănite cu lapte gras și au crescut mari și puternice. Oamenii de știință au reușit să studieze în detaliu plămânii șoarecilor și... plămânii erau de asemenea mari.
Șoarecii erau grași, iar plămânii lor păreau mai puternici decât de obicei. De asemenea, surfactantul lor era gras și viguros.
Un agent tensioactiv este un agent tensioactiv care ne ține plămânii extinși.
Plămânii sunt ca o găleată de spumă fină prin care pătrund oxigenul și dioxidul de carbon.
Imaginați-vă că turnați o sodă efervescentă într-un pahar. O mulțime de spumă se va acumula peste sticlă, care va urca peste margine. Dar foarte curând toate bulele de spumă se vor prăbuși și se vor lăsa. Acesta este aproximativ modul în care plămânii se comportă fără surfactant.
Dar dacă vă imaginați o cadă de baie umplută cu spumă de săpun, atunci spuma de săpun activă de suprafață poate sta deasupra apei timp de o jumătate de zi și nu se va așeza.
Deci surfactantul este, de asemenea, activ superficial. Va forța plămânii să rămână într-o stare extinsă și aerisită.
Un agent tensioactiv este compus dintr-un amestec de proteine și grăsimi. Oamenii de știință au presupus de mult că, dacă adăugați ceva gras la dieta dvs., agentul tensioactiv va deveni mai puternic.
În povestea cu șoareci, s-a întâmplat așa ceva. Surfactantul lor conținea mai multe grăsimi și proteine. Era puternic. Doar șoarecii nu au beneficiat de aceasta.
Șoarecii erau grași și crescuseră plămâni mari. Problema a fost că acești plămâni și-au pierdut flexibilitatea și șoarecii au rămas fără respirație. Neașteptat, nu?
S-a dovedit că grăsimea nu se găsea doar în surfactant. Grăsimea a pătruns literalmente în plămâni și a devenit mai puțin maleabilă. Chiar și cu mușchii lor puternici de grăsime, șoarecii nu și-au putut contracta plămânii grași.
Nici agentul tensioactiv nu era în regulă. Bineînțeles că era de înaltă calitate și gras. Dar, dintr-un anumit motiv, nu a fost suficient.
Ei bine, adică plămânii au crescut și surfactantul ar fi suficient doar pentru plămânii obișnuiți standard mici. Insuficiență relativă. Deci plămânii s-au îndreptat prea rău.
Plămânii erau mari, dar nu s-au comprimat bine și nu s-au extins bine. S-a dovedit jignitor.
Vrei totuși să-ți susții plămânii cu alimente grase?
