Fanii alimentelor sănătoase se certă de mulți ani: „Ce este mai sănătos pentru organism - o pere sau un măr?” Mulți oameni încă nu știu răspunsul corect. A puncta „ё„vom răspunde la această întrebare de interes pentru mulți.
Aceste două fructe sunt foarte asemănătoare - în ceea ce privește gustul și conținutul intern, dar există încă o diferență între ele. Pentru a înțelege ce este mai util, vom deschide cardurile și vom analiza compoziția chimică a perei și mărului.
Compoziția chimică a produselor
La început, vom lua în considerare cele mai utile vitamine care sunt pur și simplu vitale pentru un corp sănătos.
Vitamina A (retinol) - îmbunătățește vederea, întărește sistemul imunitar: 100g de mere conțin 5mcg, în timp ce para conține doar 2mcg. Vitamina B9 (formează celule roșii din sânge) ambele fructe au o cantitate egală - 2 micrograme la 100 de grame. Vitamina C - îmbunătățește pielea, îmbunătățește activitatea vaselor de sânge: pere 5 mg, măr de două ori 10 mg (la 100 g).
Vitamina PP - are un efect pozitiv asupra creierului și sistemului nervos central: Pere are doar 0,2 mg, iar mărul are 0,4 mg.În ceea ce privește prezența vitaminelor utile, mărul a câștigat o victorie alunecătoare. Dar nu totul este atât de simplu. Pe lângă vitamine, fructele conțin substanțe utile organismului. Să ne uităm la conținutul lor din produse.
Macro și oligoelemente
Zinc - regenerarea țesuturilor, producerea de hormoni masculini, îmbunătățește pielea, unghiile, părul: 100 g de măr conține 0,15 mg, pere 0,19 mg. Calciu - întărește oasele și dinții, participă la procesele de coagulare a sângelui: pere - 19 mg, măr - 16 mg. Fosfor - îmbunătățirea activității mentale, munca echilibrată a sistemului digestiv și a ficatului: mărul conține 11 mg, în timp ce para conține 16 mg. Omega 6 - vindecă pielea, întărește unghiile și părul: într-un măr de 100 g - 0,043 g, într-o pere de două ori mai mult - 0,093 g.
Cu un avantaj clar în macro și microelemente, pere câștigă.
Tragem concluzii:
După ce am analizat compoziția chimică a două produse - măr și pere, putem rezuma. Un măr conține mai multe vitamine și va fi cel mai util pentru persoanele care suferă de deficit de vitamine (lipsa vitaminelor). De asemenea, merele sunt recomandate să fie consumate în perioada de toamnă-iarnă, pentru a menține corpul într-o stare viguroasă. O pară va fi mai utilă pentru persoanele care au un stil de viață activ, cum ar fi să petreacă timp în săli de sport. Acest lucru se datorează compoziției mai bogate a oligoelementelor utile.
