Cum se servesc legumele pe masa de Anul Nou într-un mod original și frumos

O farfurie cu legume este o necesitate, chiar și pe ea Masa de Anul Noutotuși, s-ar părea, nu sezonul. Nu tuturor oaspeților le plac salatele, unii vor doar să ia câteva felii de castraveți, piper sau roșii, crocante cu pătrunjel.

Există câteva reguli importante pe care trebuie să le respectați pentru a vă păstra feliile de legume cu aspect elegant și bine prezentat.

1. Tăiați legumele chiar înainte de servire. Acest lucru le va face să pară nu numai mai proaspete și mai suculente, dar gustul va fi mai plăcut.

2. Placa cu legume va arăta mai frumos dacă fiecare tip de legume este tăiat într-o formă diferită, diferită.

3. Pentru o tăietură mai proaspătă și mai atrăgătoare, așezați legumele peste frunze verzi de salată verde.

4. Instrumentele pentru tăiere trebuie să fie foarte ascuțite, astfel încât feliile să arate mai plăcute din punct de vedere estetic și feliile să arate la fel.

5. Pentru a face o croială cu adevărat originală, puteți combina legume și fructe pe aceeași farfurie.

6. Nu faceți o compoziție prea complexă de legume, pe care oaspeților le va fi rău să o ruineze. Dacă faceți nu un element de decor, ci un fel de mâncare care va fi mâncat, atunci faceți-l cât mai simplu de mâncat.

7. Așezați frigarui în legume pentru a ajuta oaspeții să apuce feliile. Frigarui ar trebui să fie de aproximativ 2 ori mai mare decât numărul de oaspeți.

8. Adăugați bucăți de legume care nu sunt consumate în mod normal crude, cum ar fi sfecla și broccoli. Dacă nu sunteți sigur ce vor aprecia oaspeții dvs., folosiți aceste legume pentru a decora o farfurie standard de legume.

9. Așezați un sos în centrul legumelor feliate pentru a le înmuia. Acest lucru va crește foarte mult interesul oaspeților dvs. pentru legumele proaspete.

Vei fi interesat să afli 24 de idei pentru felierea și servirea brânzei și a cârnaților.