Ce să gătești cu cireșe, dar nu și desert

Dacă iubești cireșele, dar vrei ceva mai exotic decât plăcinte și alte deserturi cu el, apoi încercați aceste rețete sărate.

Cireșe murate pentru carne

Vei avea nevoie: 500 g de cireșe, 300 ml de oțet, 300 g de zahăr, sare, piper negru și condiment, frunze de dafin, cuișoare.

Cum să gătească: amestecați împreună toate ingredientele, cu excepția cireșelor. Cantitatea de condimente este reglementată în funcție de propriul gust. Aduceți marinada la fierbere într-o cratiță, zahărul trebuie să se dizolve complet.

Puneți cireșe în marinată și lăsați să se răcească complet.

Se toarnă marinada într-o cratiță separată și se aduce din nou la fierbere, apoi se toarnă marinada peste cireșe. Repetați încă 3 ori. Următoarele 2 zile de manipulare cu marinată vor trebui efectuate de 2 ori.

În a patra zi, cireșele trebuie fierte, răcite și așezate într-un borcan sterilizat. Trebuie să depozitați fructe murate la frigider.

Salată de cireșe și feta

Vei avea nevoie: 100 g cireșe, 100 g feta, 2 linguri. nuci decojite, 1 legătură de salată verde, frunze de mentă, 2 crenguțe de tarhon, 2 crenguțe de busuioc, 2 crenguțe de scallions, sare, semințe de susan, piper negru după gust, suc de lămâie și ulei de măsline pentru realimentare.

Cum să gătească: Clătiți verdele și cireșele, îndepărtați semințele din cireșe. Într-un blender, combinați tarhon, mentă, suc de lămâie, ulei de măsline, nuci - ar trebui să obțineți o masă omogenă.

Rupeți frunzele de salată în bucăți mici cu mâinile, tocați mărunt ceapa verde, adăugați cireșele și feta feliate în bucăți, turnați dressingul deasupra, piper, adăugați semințele de susan.

Se acoperă cu frunze de mentă și busuioc pentru decorare.

Coaste de porc cu cireșe

Veți avea nevoie de: 1 kg de coaste, 300 g de cireșe, 100 g de muștar, 4 căței de usturoi, 2 crenguțe de rozmarin, 50 ml de ulei de măsline, 1 linguriță. piper roșu măcinat, 3 linguri. Sos de grătar, sare după gust.

Cum să gătească: combinați muștar, piper, rozmarin, usturoi zdrobit, sare, ulei de măsline. Marinați coastele în acest amestec timp de cel puțin 2 ore. Împărțiți cireșele în jumătăți, scoateți semințele, amestecați cu sosul pentru grătar.

Grill coastele, la 15-20 de minute după începerea gătitului, ungeți-le cu sos cu cireșe și prăjiți-le până se înmoaie.

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

• 3 feluri de mâncare delicioase la grătar care se gătesc foarte repede
• 6 secrete ale cotletelor suculente
• 5 hacks de viață pentru a face o salată delicioasă