Vă vom spune cum să gătiți orezul într-o cratiță, astfel încât să obțineți o garnitură delicioasă la ieșire!
Pentru gătitul orezului, se recomandă utilizarea o cratita cu fundul gros, ajută la distribuirea uniformă a temperaturii.
Mai întâi, aduceți apa sărată la fierbere, apoi turnați cerealele în ea. Este indicat să amestecați orezul până fierbe, altfel boabele se pot lipi de fund. Când apa începe să fiarbă, reduceți gazul la valoarea minimă.Acoperiți oala.
Cum se gătește orezul?
Nu este nevoie să ridicați capacul în timpul procesului de gătit: cu cât faceți mai des acest lucru, cu atât va trebui să petreceți mai mult timp în gătit. Pentru ca terciul să fie sfărâmicios, trebuie amestecat foarte atent și numai până fierbe.
Când boabele încep să se înmoaie, le rupi cu o lingură și se eliberează amidon.
Timpul mediu de gătire după re-fierbere, în funcție de tipul de orez, este: pentru orezul alb - 20 de minute; pentru abur - 30 de minute; pentru maro - 40 de minute; pentru sălbăticie - 40-60 de minute.Dacă orezul este deja gătit, scoateți-l de pe foc și lăsați-l să stea 10 minute.
Reamintim
- cum se gătește terci de hrișcă pentru alimente complementare?
- cum să gătești ouă corect?
- Știi cum să prepari cafeaua: cele mai frecvente 5 greșeli.
