A face o plăcintă de dovleac de sezon acasă și a o decora pentru Halloween este un plan minunat de vacanță.
Folosiți nucșoară, scorțișoară sau ghimbir (opțional) pentru o umplutură bogată, sărată.
Ingrediente:
- Alune 80 g,
- Făină 1,5 căni,
- Zahar 2 linguri. linguri,
- Unt 150 g,
- Apă 5 lingurițe linguri,
Pentru umplere:
- Zahar 80 g,
- Ou 1 buc.,
- Gălbenuș 1 buc.,
- Amidon de porumb 2 lingurițe linguri,
- Piure de dovleac 200 g,
- Lapte 100 g,
- Cremă 100 g,
- Scorțișoară, ghimbir, nuci după gust.
Rețete de Halloween 2020: Plăcintă cu nuci de dovleac / istockphoto.com
Metoda de gătit:
1. Bate nucile până se pudrează, amestecă-le cu făină și zahăr.
2. Adăugați unt în amestec, bateți până la nisip.
3. Frământați aluatul cu apă.
4. Întindeți un cerc pe hârtie pergament puțin mai mare decât vasul de copt.5. Așezați aluatul într-o matriță și congelați timp de 60 de minute.
5. Tapetați tortul din frigider cu folie și acoperiți cu zahăr, nivelând.
6. Se coace 45 de minute la 180 de grade.
7. Pentru umplerea dovleacului, combinați toate ingredientele în boluri, amestecați.
Se toarnă umplutura peste plăcintă după 45 de minute de coacere și se lasă la cuptor încă 45 de minute la 160 de grade.
Poftă bună!
Reamintim
- Plăcintă de pui gourmet: o rețetă pas cu pas.
- friptură parfumată cu carne într-un dovleac de Halloween.
- supa aromata de pui cu orez si cartofi.
