Pentru a învăța cum să gătești în oțel inoxidabil, trebuie doar să știi un singur truc.
Pentru a preîncălzi tigaie, pune-l pe foc fără mâncare și fără ulei. După un minut, se toarnă 1 linguriță în tigaie. apă. De îndată ce apa începe să fiarbă și apar primele bule, adăugați uleiul.
Scurgeți tigaia și adăugați imediat ulei. Adăugați imediat mâncarea pe care doriți să o gătiți.
Pe o notă:
- Dacă adăugați apă și se sfârâie imediat, tigaia este supraîncălzită. În acest caz, scoateți tigaia de pe foc și așteptați să se răcească.
- Încercați să gătiți la foc mediu, oțelului inoxidabil nu îi plac foarte mult temperaturile ridicate.
Cum să-ți pese?
Vă recomandăm să nu spălați tigăi inoxidabile tot timpul în mașina de spălat vase. Mai bine cu mâinile, cu ajutorul burete de mașină de spălat vase și detergenți pentru vase.
istockphoto.com
De ce să cumpărați o tigaie din oțel inoxidabil?
Dacă aveți grijă corespunzător de oțelul inoxidabil, acesta va dura mulți ani.
Puteți găti orice într-o astfel de tigaie, deoarece oțelul inoxidabil nu reacționează cu alimentele acide.
Într-o tigaie din oțel inoxidabil, felurile de mâncare cu o crustă aurie sunt excelente.
Vei fi interesat să afli5 alimente care nu ar trebui permise aproape de tigaie
