Vom sărbători Paștele foarte curând, iar ouăle sunt felul principal de mâncare pe masa festivă. Cum să le alegi corect?
Marcare
Fiecare ou este etichetat. Primul simbol - litera „D” înseamnă că oul este dietetic (trebuie vândut în termen de 7 zile, iar „C” - înseamnă un ou de masă și perioada de vânzare este de 25 de zile.
Trebuie să știți că ouăle nu se păstrează mai mult de 6 săptămâni!
Așezați corect ouăle într-o tavă specială, de preferință cu un capac și puneți ouăle cu capătul tocit.
Igienizare
Ai observat că uneori ouăle sunt murdare? Deci, aceasta este o încălcare. Produsul nu a fost igienizat și există riscul de a contracta salmoneloză.
istockphoto.com
Prospețimea ouălor
La cererea dvs., ouăle trebuie verificate cu un ovoscop. Dacă nu există, cântăriți oul în mână și priviți cochilia - dacă este mată și grea, atunci este proaspătă și ușoară și lucioasă este stricată.
Și când vii acasă, pune un ou crud într-un recipient cu apă rece și, dacă acesta se scufundă și cade pe fundul recipientului, atunci produsul este cu adevărat proaspăt.
Depozitarea ouălor
Ouăle trebuie depozitate corespunzător - temperatura optimă de depozitare este cuprinsă între 7 ° și 13 ° C.
Nu depozitați ouăle de pui lângă alimente cu miros înțepător, acestea absorb rapid toate mirosurile.
Vei fi interesat să afli:
- ce se întâmplă dacă mănânci ouă fierte zilnic;
- cum să curățați ouăle din coajă, astfel încât să nu se sfărâme;
- cine este contraindicat să mănânce ouă de pui?
