Cine nu urmează o dietă acolo? Vă sugerez să gătiți cârnați delicioși și copioși în aluat cu propriile mâini. Acest fel de mâncare este perfect pentru micul dejun, precum și pentru o gustare la serviciu sau la școală.
Există mâncăruri la modă, și există mâncăruri atemporale. Ei bine, cui nu-i plac cârnații în aluat? Dacă încercați să le gătiți conform rețetei mele, vă promit, chiar și celor mai pretențioși gustatori le vor plăcea! Știu că în ultimii ani oamenii au început să refuze astfel de alimente. Iar ideea aici nu este în alimentația adecvată sau în negarea completă a beneficiilor mezelurilor, ci în faptul că mezelurile din aluat sunt asociate cu sărăcia pentru toată lumea! Dar vreau să răspund ambilor adversari. Dacă luați cârnați scumpi de înaltă calitate sau poate cineva știe cum să-i facă singur, precum și să frământați un aluat luxuriant, atunci mâncarea dvs. se va dovedi excelentă!
Rețetă de aluat de cârnați
Vei avea nevoie:
- lapte sau apă - 250 mililitri;
- zahăr - 3 lingurițe;
- drojdie uscată - 6 grame;
- făină - 400 de grame;
- ulei vegetal - 50 mililitri;
- sare - ½ linguriță;
- cârnați - 15 bucăți;
- ouă - 1-2 bucăți.
Cum să gătească:
Cel mai important lucru din această rețetă este să pregătiți corect aluatul. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de lapte cald cald (sau apă) obligatoriu. Se toarnă într-un castron, se adaugă drojdie și zahăr și se amestecă bine. Adăugați puțină făină, amestecați totul din nou bine, acoperiți vasul cu un prosop și lăsați aluatul timp de 15 minute.
După aceea, puteți adăuga ulei vegetal, sare, amesteca și introduce treptat făină. Asigurați-vă că ați cernut-o pentru a vă face aluatul moale și pufos.
Trebuie să frământați aluatul până când acesta nu se mai lipeste de mâini, se transformă în elastic și moale. Toate acestea vă vor dura aproximativ 7 minute.
Un mic sfat: pentru a pregăti aluatul și, într-adevăr, orice, trebuie să fii de bună dispoziție, atunci vei avea un rezultat strălucitor!
Se face o rundă din aluatul finit și se pune într-un vas uns cu ulei vegetal. Acoperiți din nou aluatul cu un prosop și puneți-l într-un loc cald timp de 1,5 ore. Urmăriți aluatul, acesta va crește, trebuie să fie mototolit și lăsat din nou să crească.
Acum este timpul să sculptați cârnați în aluat. Pregătește totul în avans. Împărțiți aluatul rotund în 15 bucăți mici. Din această cantitate de ingrediente, veți obține cârnați în aluat cu o greutate de aproximativ 50 g fiecare. Înconjurați puțin bucățile de aluat, acoperiți cu folie alimentară și lăsați-le să se întindă într-un loc cald timp de aproximativ 15 minute.
Mic sfat: faceți aluatul în interior, tirajul este inacceptabil, altfel plăcintele dvs. nu vor fi suficient de pufoase.
Acum trebuie să faceți un flagel lung din fiecare bucată de aluat. Luați un cârnat și înfășurați acest flagel în jurul său într-o spirală. Repetați cu fiecare cârnați.
Tapetați o foaie de copt cu hârtie pergament, așezați cârnații deasupra, acoperiți cu un prosop sau folie alimentară și lăsați să stea 15 minute. În acest moment, porniți cuptorul, lăsați-l să se încălzească la o temperatură de 180 de grade. Ungeți cârnații cu un ou, astfel încât să fie maronii aurii. Trebuie să le coaceți timp de 25 de minute.
Terminat! Cel mai bine este să mănânci acești cârnați cât sunt fierbinți. În acest moment sunt incredibil de gustoase. Dar chiar și a doua zi vor rămâne moi și apetisante. Doar preîncălziți-le la cuptorul cu microunde și bucurați-vă.
Doar micul dejun perfect pentru întreaga familie și o gustare grozavă pentru școală și serviciu!
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/recept-sosisok-v-teste-idealnyj-variant-dlya-zavtraka-i-perekusa.html
