Medicul „OKHMATDET” a spus ce să facă pentru a nu fi otrăvit de ciuperci. Sunt eficiente metodele de acasă pentru verificarea ciupercilor? Cum să ajute o persoană care a otrăvit cu ciuperci
Asociem vânătoarea liniștită cu toamna. Dar în primăvară sunt și ciuperci. De exemplu, numai în aprilie și mai poți ridica moreluri delicioase, care se numesc „al doilea după trufe”. Probleme complicate este faptul că liniile apar împreună cu morelele. Sunt ciuperci comestibile condiționat și pot fi periculoase din cauza manipulării necorespunzătoare. Aparent, ei au provocat tragedia în regiunea Cerniei. Acolo, o mamă și-a hrănit cei patru copii mici cu supă de ciuperci. Cea mai mică dintre ele are 8 luni, cea mai în vârstă are 7 ani. Acum doi copii sunt într-o stare foarte gravă. Bebelușul este conectat la un ventilator. O fată are o comă hepatică. Ceilalți doi copii se simt mai mult sau mai puțin normali. Așa cum sa afirmat în procurorul regional Cernia, un dosar penal a fost deschis împotriva viitoarei mame - pe motiv de neîndeplinire rău intenționată a îndatoririlor de îngrijire a copiilor.
Am întrebat un expert - Alexandra Urina, șefa secției de resuscitare a Centrului de Toxicologie pentru Copii „OKHMATDET” - comentează această situație. Cum să eviți tragedia? Cum să nu fii otrăvit de ciuperci? Este posibil să verificăm cumva acasă dacă o ciupercă otrăvitoare a căzut în coș? Ce se întâmplă dacă o persoană este încă otrăvită de ciuperci?
Ciuperci comestibile și condiționate
„Elita” de ciuperci include ciuperci comestibile: porcini, boletus, poloneză. Dar tot felul de porci, ciuperci verzi, moreluri și linii sunt „ciuperci” de ciuperci comestibile condiționat. Și din cauza unor astfel de ciuperci oamenii ajung cel mai adesea în paturile de spital după o sărbătoare de ciuperci.
„În Ucraina de Vest, unde se iau doar ciuperci porcini și poloneze, practic nu există cazuri de otrăvire ciuperci, spre deosebire de restul Ucrainei, unde le place să colecteze ciuperci asortate, - spune Alexander Urina. Cu toate acestea, pericolul îi așteaptă pe cei care vânează doar ciuperci comestibile. Mulți dintre ei au omologi otrăvitori. „De exemplu, este ușor să confundați tânără russula cu un toadstool palid”, dă un exemplu Aleksandr Urin. "La 95% dintre cei care se otrăvesc cu el, au vânat doar russula". Prin urmare, regula principală a culesului de ciuperci nu este sigură despre ciupercă, nu o luați.
Amintiți-vă însă că și ciupercile comestibile pot fi periculoase. Dacă, de exemplu, au fost colectate într-un loc greșit. „Am avut tipi care au cules ciuperci într-o plantație forestieră de lângă câmp și au venit la noi cu otrăvire cu metale grele”, spune toxicologul. - La urma urmei, câmpurile cu orice „chimie” nu sunt prelucrate, iar ciupercile, ca un burete, atrag totul. Dacă, de exemplu, o ciupercă albă crește lângă cadavrul unui animal, va absorbi toxinele pe care le secretă și se va transforma într-o armă biologică. " Deci, toate ciupercile pot fi numite comestibile condiționat ", iar o vânătoare liniștită poate fi comparată cu ruleta rusă: nu știi niciodată ce ciupercă va" trage "- va fi umplută cu otrăvuri pe globii oculari. Prin urmare, este mai bine să nu dați ciuperci copiilor. Dacă un organism adult poate face față încă otravă cu ciuperci, atunci este mult mai dificil pentru un copil să o facă. În plus, trebuie să vă amintiți că ciupercile sunt un produs destul de greu. Și copiii încă nu au suficiente enzime pentru a le digera. Corpul este gata să digere ciupercile de la aproximativ 14 ani.
Ciupercile cu experiență fac adesea greșeli în ciuperci.
Ciupercile cu experiență pot rânji, spun ei, numai că vânătorii „verzi” nu pot distinge o ciupercă comestibilă de una necomestibilă. La care expertul nostru răspunde: „Nu era o singură persoană care să fie în departamentul nostru, otrăvită de ciuperci și care să nu spună că este un cules de ciuperci cu experiență”. Această credință în propria experiență este flagelul iubitorilor de vânătoare liniștită. Mulți dintre ei nu se îndoiesc atât de mult de profesionalismul lor încât închid ochii la semnele sincere ale soartei.
„Odată ce toată familia a ajuns la departament. Gazda a decojit ciupercile, le-a fiert și, cu acest bulion, a pregătit mâncare pentru vițel. A murit în seara aceea și nimeni nu bănuia că se datora otravă cu ciuperci. A doua zi dimineață, toată familia a mâncat ciuperci la micul dejun și a ajuns într-un pat de spital ".
Cum se verifică ciupercile acasă
Situația este agravată de mitologia populară. „Am auzit de la pacienți de mai multe ori:„ Dacă aș putea mânca ficatul unui iepure negru, nu aș ajunge la tine ”, spune Alexander Urin. - Oamenii cred că, din moment ce acești iepuri pot mânca ciuperci otrăvitoare, ficatul iepurelui într-un mod magic îi va ajuta să „digere” otrăvurile cu ciuperci. Sau un alt mit: tăiați ciuperca oblic și lingeți piciorul. Ca și în ciupercile otrăvitoare, va fi acru sau amar. Nu numai că este imposibil să definești ceva, dar poate fi otrăvit. De exemplu, dacă lingi un toadstool pal, va fi suficient pentru a obține complicații grave în urma otrăvirii. "
Primul ajutor: ce trebuie făcut dacă este otrăvit de ciuperci
Dacă ați mâncat ciuperci și după vărsături, au apărut scaune în 24 de ore, sunați la o ambulanță! Nu vă pierdeți timpul înainte de sosirea medicului. Goliți stomacul și intestinele alimentelor care conțin otravă. Pentru a face acest lucru, beți cât mai multă apă fiartă cu sifon (1 linguriță.) l. sifon pentru 0,5 litri de apă). Această procedură trebuie repetată de mai multe ori. Nu aruncați resturile de ciuperci nemâncate și curățarea lor. Dați-le medicilor pentru cercetări de laborator - va fi mai ușor să prescrieți tratamentul corect, deoarece fiecare dintre ciuperci are propriul său antidot.
