Aceasta este o poveste despre modul în care nepăsarea și viceversa, restricțiile dietetice stricte pot fi la fel de dăunătoare.
Îți voi spune exemplul meu din anii nouăzeci.
Am discutat deja povești de groază despre niveluri scăzute de sodiu în sânge de mai multe ori. Din această bătrânii au căzut din seninși inadecvat iubitorii de bere au ajuns la terapie intensivă.
Berea este săracă în sare și, prin urmare, persoanele care beau mai mult de 4 litri pe zi pot obține cu ușurință niveluri scăzute de sodiu din sânge. Din aceasta, apa pură începe să fie absorbită în creier și puteți muri.
De fapt, o persoană sănătoasă medie trebuie să bea între 20 și 25 de litri de apă pe zi pentru ca nivelul său de sodiu din sânge să scadă considerabil.
În cazul băutorilor de bere, este vorba despre un conținut scăzut de sodiu în alimentele lor. Dacă ar spăla prânzul cu această bere, ar fi în viață. Dar, într-o oarecare măsură, au mâncat exact bere. Deci, acești bieți semeni au fost lipsiți de sodiu dătător de viață.
Nu glumesc. Unii bețivi gestionează până la 50% din caloriile zilnice. ieși din alcool. Este clar că o astfel de dietă va conține puțini nutrienți.
Rinichi
Din anumite motive, oamenii cred că rinichii funcționează ca un robinet de apă și sunt capabili să scurge excesul de apă. De fapt, totul este foarte complicat. Nu puteți apăsa doar supapa ca pe o cisternă de toaletă și spălați excesul de apă.
Rinichii pot excreta doar o anumită cantitate de apă și întotdeauna cu substanțe dizolvate în el.
Dacă o persoană mănâncă puțin, atunci va avea puține substanțe dizolvate în sânge. Prin urmare, rinichii nu vor putea excreta multă apă. Se opresc doar la doi litri de urină pe zi. Și o persoană poate bea aceiași prețuși 4 litri pe zi. Excesul de apă va atârna în interiorul corpului și va dilua tot felul de lucruri utile, cum ar fi sodiu sau potasiu în sânge.
Vegetarieni
Toate acele povești despre consumatorii inadecvate de bere erau la modă undeva în anii șaptezeci ai secolului trecut. Dar până la sfârșitul secolului, s-a dovedit că nu era vorba doar de alcool.
Neadecvarea yuppy-urilor din anii nouăzeci era diferită. Nu erau nepăsători. Dimpotrivă, au fost inadecvat abstinenți. Sport, dietă, limitarea ambelor. Acești băieți și-au tratat corpurile ca pe o mașină care trebuie să funcționeze corect și care trebuie păstrată într-un anumit mod.
Și astfel au început să se întâmple povești similare cu vegetarienii. Au refuzat carnea și laptele, s-au limitat la gustări sărate și au băut multă (după părerea lor) apă utilă.
În 1998, a fost publicată o poveste despre o tânără sportivă care nu a mâncat carne, dar a alergat mult și a băut multă apă. Totul este așa cum ar trebui să fie. Doar femeia a fost internată din spital din anumite motive, cu o slăbiciune severă. S-a dovedit că nivelurile sale de sodiu și potasiu din sânge scăzuseră dramatic.
Medicii s-au gândit la această poveste și au decis că totul este despre veveriță.
Atunci când tu și cu mine mâncăm carne și alte produse proteice, atunci va fi ceva uree în sânge.
Ureea acționează ca sarea pe apă. Adică îl trage spre sine. Ea face acest lucru nu foarte puternic, ci suficient pentru ca rinichii să funcționeze și să înceapă să îndepărteze apa. Dacă nivelul de proteine este scăzut, ureea va fi scăzută în dietă, iar rinichii se vor bloca în același mod ca la băutorii de bere.
Tânăra aia avea aproximativ 26 de grame de proteine pe zi. Și ar fi trebuit să fie de două ori mai mult. În plus, această femeie a condus un stil de viață sănătos și a alimentelor sărate limitate. Și, ca urmare, a ajuns la spital.
Exemplul meu
Undeva prin 1999 (ce coincidență!) O fată a studiat cu mine în reședință, care a urmat un fel de dietă fără sare. Oftalmologul i-a examinat fundul și a găsit edem al nervului optic. Tipul edemului cerebral. A trebuit să renunț la dietă.
Pe scurt
Se pare că, dacă vrem să alergăm, să sărim, să bem multă apă și să avem puterea pentru asta, atunci va trebui să mâncăm. Și proteina. Nu poți să te certi împotriva naturii.
Noi frații avem nevoie de carne. Ați văzut vreodată bebeluși scăpând din mirosul de grătar? De unde știe acest mic prăjit să mănânce un kebab? Totul este cusut în genele lor. Instincte.
Citiți articolele mele pe linkurile din text. Există o mulțime de informații utile.
