Cu cât trăiești mai departe de mare, cu atât îți lipsește mai mult iod în corp. Aici va conduce
Brusc: bolile cu deficit de iod sunt cele mai frecvente în lume printre neinfecțioase, acestea sunt datele OMS.
Conform datelor din 2007 (ulterior nefiind găsite), aproximativ 2 miliarde de oameni din lume suferă de deficit de iod. Mai mult, printre ei sunt peste 700 de milioane de copii și multe femei care nasc sau intenționează să nască.
Dacă cineva nu înțelege despre ce mă lamentez: lipsa patologică de iod în organism duce la o scădere a nivelului intelectual (retard mental, cretinism). Desigur, aceasta nu este singura consecință. O altă perturbare a glandei tiroide, a metabolismului etc.
Cu cât este mai departe de mare, cu atât sunt mai mari șansele de a trăi într-o zonă cu deficit de iod. Deși 70% din populația Angliei este deficit de iod, deși sunt în mod tradițional o putere maritimă.
De ce sarea a fost iodată în URSS și de ce au încetat să o facă în Rusia
În anii 30-80 ai secolului trecut, Uniunea Sovietică s-a concentrat asupra
iodarea sării. Și a obținut un succes considerabil: creșterea deficitului de iod în URSS a fost practic oprită.Odată cu prăbușirea imperiului sovietic, acest element a dispărut practic din sare. Din motive economice: iodarea costă bani. De exemplu, în 2013 nu exista o singură plantă de sare iodată în Rusia. Totul a fost importat din străinătate și a reprezentat nu mai mult de 10% din vânzările totale.
Acum situația se îmbunătățește, sarea iodată a început să apară. Dar nu există nicio lege care să prevadă prezența constantă a sării iodate în toate magazinele. A fost gata de mult, dar nu a fost încă adoptat.
Ce factori contribuie la dezvoltarea deficitului de iod?
1. Regiune de reședință cu deficit de iod (aceasta este practic toată Rusia) și o cantitate insuficientă de iod în alimente;
2. Sarcina;
3. Deficiență de seleniu. Foarte des, aceste condiții de deficiență merg mână în mână. De ce seleniu? Deoarece datorită lipsei sale, iodul este slab absorbit.
4. Sex - femei mai susceptibile la stările de deficit de iod;
5. Obiceiuri proaste - fumatul și alcoolul;
6. Consumul excesiv de substanțe goitrogene (perturbând metabolismul hormonilor tiroidieni), de exemplu, acid fitic găsit în soia sau legumele crucifere. Soia și cruciferele sunt foarte utile, protejează împotriva cancerului, dar încă nu este nevoie să le consumați în fiecare zi sau să compensați lipsa de iod.
7. Luarea de contraceptive orale (reduc cantitatea de iod din organism).
8. Vârstă - la o vârstă fragedă, fenomene precum deficiența de iod apar mai des.
Ce sa fac?
Cumpărați sare iodată și adăugați puțină sare în mâncare înainte de mese. Adică, nu săriți mâncarea de gătit, ci adăugați ușor sare la cea finită.
Există o singură contraindicație - hiperfuncția glandei tiroide.
Doctorul Pavlova
Nu vă temeți de nitrați: care este principalul pericol pentru pepeni
Scade la patru ani din viață: oamenii de știință au aflat ce cauzează deficiența de omega-3
