Obișnuiam să considerăm multe dintre ele „utile” - dar nu sunt! Comentarii ale unui endocrinolog cu 23 de ani de experiență
Lista a fost făcută pe portal Mănâncă asta, nu asta. Să vedem ce, în opinia lor, ar trebui abandonat.
1. Iaurturi aromate. Din câte am înțeles, mă refer la iaurturile cu aditivi din fructe. Sunt foarte bogate în zahăr, de fapt, acesta este același desert ca înghețata și prăjiturile și deloc un mic dejun sănătos.
2. Sifon dulce. Există exploratși eucă băuturile cu zahăr sunt principala cauză a obezității masive în populația americană.
Apropo, acum peste 70% dintre americani sunt supraponderali. Obezitate generală în Statele Unite triplat din anii 1960 și s-a dublat din anii 1980.
Există, de asemenea, coloranți în sifon, la care pot exista întrebări despre cancerigenitate.
3. Carne crocantă. Aici este puțin clar ce se înțelege - este un aluat sau doar o crustă crocantă. Dar, în orice caz, ambele sunt dăunătoare: orice „prăjire” este un semn al produselor avansate de glicație (AGE), unul dintre principalii factori ai îmbătrânirii. Despre ei eu
a scris în detaliu aici.În ceea ce privește aluatul, acestea sunt calorii suplimentare și excesul de grăsime.
4. Slănină. Este greu de imaginat că o persoană care își urmărește sănătatea poate consuma regulat slănină, în special slănină prăjită. 100 g de slănină prăjită conține mai mult de 97 de mii de unități de GNC, iar corpul poate procesa aproximativ 15 mii pe zi, fără a se deteriora. Și această limită abia este suficientă pentru activitățile obișnuite.
4. Sos de soia. Acesta este un exces de sare și, din păcate, adesea coloranți.
5. Sos de brânză. Sare, grăsimi, produse finale de glicație. Brânza în sine este un produs foarte sănătos, desigur, în cantități mici. Însă brânza procesată este deja GNC în afara scalei.
6. Salam și hot dog. Pe lângă grăsimea și sarea evidentă, nu ar trebui să mâncați tot felul de cârnați din cauza nitraților adăugați cărnii tocate. Se adaugă acolo, o infecție, de exemplu, clostridia (botulism), nu s-a lipit de carne. Nitrații ne protejează, dar, reacționând cu proteinele, formează acele AGE foarte periculoase.
7. Chipsuri. Acestea sunt sare, zahăr, făină, amidon, o mulțime de potențiatori de aromă, arome, emulgatori. Acestea sunt doar carbohidrați cu digestie rapidă, indice glicemic ridicat, încărcare glicemică ridicată și, în consecință, niveluri crescute de insulină, ceea ce nu prezintă un bun augur.
8. Margarină. Sare, KNG.
9. Pâine albă. De fapt, pâinea este foarte sănătoasă, trebuie să o mănânci. Dar rulourile sunt produse de cofetărie. Totuși, este mai bine să vă odihniți pe pâine de secară.
10. Produse care conțin pesticide. Cine s-ar certa.
11. Cafea cu gheață, precum și înghețată cu cofeină. Cafea de la sine produs foarte util. Dar nu pot aproba să beau o băutură prea rece la orice vârstă.
Acest lucru duce la hipotermia de contrast a membranelor mucoase ale orofaringelui și a tractului digestiv, care este plină de exacerbări ale bolilor.
Odată ajuns în stomac, băutura cu gheață determină blocarea temporară a producției de enzime și suc gastric. Proteinele (proteinele) alimentelor nu vor fi digerate. Și acest lucru este dezastruos.
Plus spasme ale tractului biliar - și acestea sunt probleme cu digestia grăsimilor. Și, în general - cel puțin probleme cu constipația.
În ceea ce privește înghețata, în general cred că lapte adulții nu trebuie să folosească.
12. Burgeri vegetarieni. Dacă îți place iepurașul fals, mănâncă din când în când. Dar treceți complet la vegetarianism - aceasta este o greșeală.
13. Conserve de fructe. Zahar, conservanti. Este un substitut neimportant pentru fructele de sezon obișnuite.
14. Cocktailuri alcoolice și bere. Pe Internet, puteți găsi înainte și după fotografii ale unor persoane care au încetat să mai bea alcool. Calorii suplimentare din ingrediente dulci sunt adăugate chiar acolo. Iar berea poate fi numită, în general, pâine lichidă. Iată mai multe detalii.
Ce puteți spune despre această listă în general?
În principiu, aceste produse nu ar trebui să se afle în dieta zilnică a unei persoane sănătoase, indiferent de vârstă. Doar din când în când și realizând că nu sunt utile.
Doctorul Pavlova
Când să mănânci pentru a nu îngrasa: Medicul a dezvăluit programul exact
„Vă rog - opriți”: Doctorul a descris la ce duce postul intermitent
