Standarde nutriționale pentru copiii de la 0 la 17 ani

Cheia sănătății oricărui copil este o alimentație adecvată. Dar ce simți să mănânci corect? Fiecare părinte are propria opinie cu privire la această chestiune. Prin urmare, adesea în dieta copiilor există „distorsiuni” iraționale (iartă-mă pentru tautologie). Adepții stilului de viață sănătos se concentrează pe legume și carne, uitând că un corp în creștere are nevoie de carbohidrați. Și cineva, dimpotrivă, oferă copilului libertatea de alegere și abuzează de găluște și spaghete. A găsi un echilibru aici nu este ușor, dar este acolo. În special pentru părinți în căutare și scrupuloși, Ministerul Sănătății a elaborat tabele cu standarde nutriționale pentru copii de la naștere până la maturitate.

Necesarul zilnic pentru BZHU de la 0 la 6 ani

De la naștere până la vârsta de 6 ani, nevoia zilnică de BJU variază foarte mult / istockphoto.com

Până la aproximativ șase luni, nevoia zilnică a copilului de proteine, grăsimi și carbohidrați este acoperită complet și complet de laptele matern. De aceea, medicii descurajează puternic adăugați apă copiilor, deoarece preia volumul din stomac pe care lichidul nutritiv ar trebui să-l umple într-un mod amiabil. Nu uitați, laptele pentru bebeluși este un superaliment care elimină necesitatea tuturor celorlalte alimente timp de cel puțin 6 luni.

Dacă, dintr-un anumit motiv, îți hrănești bebelușul cu o formulă, atunci nu trebuie să te deranjezi prea mult. Toate formulele moderne pentru hrănirea artificială sunt echilibrate la maximum pentru nevoile unui copil la o anumită vârstă. Singurul lucru, cu IW, este foarte important să acordați atenție greutății copilului - până la șase luni, nevoia bebelușului de UJT este calculată pe baza acestui indicator. Din nevoia de BZHU (și nu de la vârsta copilului) trebuie să se procedeze atunci când se calculează rata zilnică a amestecului.

De la jumătate de an, activitatea motorie și cognitivă a copilului crește. Aceasta înseamnă că este nevoie de alimente suplimentare. Din acest moment, părinții încep de obicei să intre prima hrănire. De unde să începeți depinde în totalitate de nevoile celui mic. Dacă copilul se îngrașă bine, atunci OMS recomandă începerea alimentelor complementare cu piureuri de legume, apoi introducerea cerealelor, piureurilor de fructe și a cărnii (de la 8-9 luni). Dacă bebelușul este mic, „mutați” terciul pe primul loc. Amintiți-vă însă că laptele matern (sau formula) este încă dominant în dieta bebelușului. Prin urmare, în etapele inițiale (de la 6 la 9 luni), alimentele complementare ar trebui să fie doar o introducere într-un aliment nou și în niciun caz nu ar trebui să înlocuiască alimentele principale.

După un an, nevoia copilului de energie și BJU crește brusc (conform tabelului Ministerului Sănătății, de la aproximativ 1100 kcal la 1385 kcal). Acest lucru se datorează faptului că la această vârstă copiii, de regulă, pot merge deja. În plus, bebelușii cu vârsta cuprinsă între 1-3 ani vor avea mai mulți salturi în dezvoltare. Prin urmare, un copil are nevoie de 4 ori mai mulți carbohidrați decât proteinele și grăsimile. Cu toate acestea, acest lucru nu înseamnă că trebuie să hrănești copilul cu dulciuri. Prin carbohidrați, MOH înseamnă cereale, legume, nuci, ierburi, pâine și paste. Da, o porție de spaghete din grâu dur nu vă va afecta copilul de doi ani. Nutriționiștii recomandă chiar să adăugați acest fel de mâncare la dieta dvs. o dată sau de două ori pe săptămână.

De la 4 la 6 ani, energia copilului „necesită” crește cu încă un sfert (de la 1385 la 1700 kcal). În același timp, rămâne o cerere mare de carbohidrați, dar valoarea cheie a proteinelor animale scade. În dieta copiilor preșcolari ar trebui să existe încă multe cereale și legume. De asemenea, ar trebui să acordați atenție alimentelor bogate în proteine ​​vegetale (leguminoase, nuci, semințe și legume verzi). Raportul general al BJU la această vârstă ar trebui să fie aproximativ astfel - respectiv 1: 1: 4.

Nevoia zilnică de BJU pentru școlari

Pentru școlari, Ministerul Sănătății reduce nevoia de carbohidrați și calorii / istockphoto.com

Pe baza tabelului Ministerului Sănătății, nevoia de energie și carbohidrați începe să scadă la un copil la vârsta școlară. Acest lucru se datorează faptului că copiii moderni au un stil de viață sedentar. Ei stau la ore, stau la cursuri extinse (în smartphone-uri) și mai ales acasă (în fața televizorului). Prin urmare, dieta copiilor la această vârstă trebuie revizuită. Ministerul Sănătății recomandă concentrarea asupra proteinelor și grăsimilor în normele nutriționale ale școlilor primare. Încercați să utilizați uleiuri vegetale sănătoase (măsline, rapiță) la gătit și adăugați mai puțin unt (și chiar mai puțin răspândit) în feluri de mâncare. Alegeți păsările de curte și peștele din produsele din carne, dar carnea roșie ar trebui să se limiteze la carnea de vită.

Principii similare sunt păstrate în nutriția școlarilor iar pentru cei mai în vârstă. Singurul lucru, începând de la vârsta de 11 ani, nevoia zilnică de energie și BJU diferă între băieți și fete. Această diferență este destul de arbitrară la 11-13 ani (plus sau minus 100 kcal), dar de la 14 ani fetele au deja cu 300 kcal mai puțin decât băieții. Merită să acordați o atenție specială acestui lucru, deoarece școlile mai în vârstă, conform statisticilor, sunt cele mai predispuse la tulburări de alimentație (anorexie, bulimie, crize de alimentație). Pentru a evita acest lucru, nutriționiștii recomandă la această vârstă să compună o dietă cu copilul, pe baza tabelului Ministerului Sănătății.

Norme nutriționale zilnice pentru copiii de la 0 la 17 ani / sursă: site-ul Ministerului Sănătății

La vârsta liceului, este deja posibil să se aplice principiile alimentației sănătoase elaborate de Ministerul Sănătății pentru adulți. Acesta nu este doar controlul caloriilor, ci și recomandări pentru grupurile de alimente. Așadar, în fiecare zi, experții din Ministerul Sănătății recomandă utilizarea produselor din 5 grupe principale:

1. Legume și leguminoase colorate: 300 g de legume pentru 4-5 porții pe zi și 75 g de leguminoase (mazăre, fasole, naut, soia, arahide, linte).
2. Fructe și fructe de pădure: 300 g pentru 2 porții pe zi
3. Cereale integrale sau cereale cu prelucrare minimă (cereale, pâine integrală, cereale și musli, paste din grâu dur): 70 g pentru femei și 90 g pentru bărbați
4. Carne și păsări slabe, pește, ouă, nuci, semințe: o mâncare cu carne o dată pe zi, 2-3 feluri de pește pe săptămână, 1-2 ouă pe zi, 2 linguri de nuci sau semințe pe zi
5. Lapte, iaurt, brânzeturi tari cu grăsimi moderate: 2 porții pe zi (servirea este un pahar de produs din lapte lichid sau 40 g pentru brânza tare)

Pentru cei cărora le este mai ușor să perceapă informațiile vizual, Ministerul Sănătății publică un tabel care a fost elaborat de experți de la Școala de Nutriție și Sănătate Publică de la Harvard. Ministerul Sănătății spune că aceste reguli sunt adecvate atât pentru adulți, cât și pentru copii (ajustate numai pentru vârstă și norme nutriționale calculate în tabelul Ministerului Sănătății)

Harvard Medical School Healthy Plate Food / Sursa: site-ul MS

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

Meniu de toamnă pentru un copil după un an: 5 rețete sănătoase

Cum să aranjezi mesele pentru copilul tău, astfel încât să dorească să meargă la școală