Un medic cu 24 de ani de experiență explică de ce okroshka potrivită este una dintre cele mai sănătoase feluri de mâncare pe care le-a creat omenirea
Hai să mâncăm azi okroshka? o consider pe ea unul dintre cele mai bune alimente de consumat.
Ea este foarte proteine bune (ouă) și altele carbohidrați complecși (legume și ierburi). A rydisk - sursă sulforafan și indol-3-carbinol, aceste substanțe joacă un rol uriaș în prevenirea oncologiei. Mai mult, aceste substanțe pătrund în organismul nostru în volum maxim, deoarece nimănui nu-i vine niciodată să gătească ridichi.
Mai sunt cateva secrete care transforma acest fel de mancare intr-unul cu adevarat intineritor.
1. Nu îndepărtați pielea de pe castraveți! Conține o cantitate mare de fibre, datorită ei, această legumă este digerată timp de 2 ore - aceeași cantitate ca și puiul. Și oferă o saturație de lungă durată. Și fără coajă, un castravete zboară prin tubul nostru digestiv în 20 de minute.
2. Pune cât mai multă verdeață. Multă verdeață = multe fibre (care sunt foarte bune pentru digestie) = multe vitamine, în special vitaminele B. Încercați să adăugați coriandru, de exemplu. Iubesc rucola - are si sulforafan, plus ca nu te poti deranja cu mustar si hrean. Există iubitori pentru a adăuga măcriș - atât sub formă de verdeață, cât și sub formă de decoct.
3. Folosiți carne fiartă. Sunt un oponent ferm al cârnaților și al cărnii procesate în general, oncogenitatea acestor produse a fost deja dovedită de o sută de ori. Așa că fierbeți niște carne de vită sau pui.
4. Între kvas și chefir, aleg chefir cu un conținut scăzut de grăsimi, până la 3,2 la sută. Produsele lactate sunt vindecatoare. Kvasul bun este, de asemenea, util, este un produs de fermentație, prin urmare, este util pentru digestie. Cu toate acestea, citiți eticheta pentru a nu cumpăra accidental „limonadă” făcută din zahăr, acid și aditivi alimentari. În orice caz, kvasul trebuie consumat cu moderație, deoarece conține o mulțime de carbohidrați.
5. Marea greșeală este să mănânci ceva rece. Mâncarea ideală ar trebui să fie caldă sau, în cazul okroshka, la temperatura camerei. Mâncarea rece duce la hipotermie a membranelor mucoase, spasm al tractului biliar. Aceasta înseamnă că grăsimile nu vor fi digerate, activitatea motorie a intestinului va scădea și aceasta este calea către constipație.
Și cum faci okroshka? Ce turni?
Doctorul dumneavoastră Pavlova
Pentru articole de sănătate mai utile - abonați-vă la canalul meu Zen
