Clasic fel de mâncare franceză, genial în simplitatea ei. Combinația de ceapă, brânză și sos de lapte cu adevărat gust rafinat generează acea iubire pentru totdeauna oricine va încerca cel puțin o dată.
În plus, placinta ceapa franceză nu este doar delicios, dar, de asemenea, este perfect echilibrat, în valoarea sa nutritivă: brânză - o mare sursă de proteine, și Prazul - doar un depozit de minerale și vitamine (B2, B1, E, C, caroten, magneziu, potasiu, fosfor, sodiu, fier, acid folic, etc ...), cu un minim calorii. Vreau să adaug că rețeta este foarte simplă și tot ce trebuie să-l gătească acolo în fiecare casă. Acum ești gata!
INGREDIENTE: Faina 1.5 cani; 100 g unt; leek 120 g; 100 g brânză tare; 130 ml de lapte; 7-8 linguri de apă; sare, piper măcinat negru.
PREPARAREA pas cu pas
bucăți tăiate de unt, se amestecă la îndemână pentru amestecarea bol cu făina și sarea. mash bine pe mâini până la omogenizare. Fii atent pentru a nu cocoloașe concediu.
Masa rezultată se adaugă 7-8 linguri de apă la temperatura camerei. Încă o dată bine framanta.
suprafata presarata cu faina. Intindeti aluatul pe ea un strat subțire.
Se pune aluatul in forma de coacere, aplatiza ușor cu degetele presat în jos și marginile.
Între timp passiruem prazul in unt timp de aproximativ 5 minute. El ar trebui să fie moale și ușor de culoare închisă.
Tăiați brânza în cuburi, se adaugă ceapa praz, se amestecă. Repartizăm umplutura pe aluatul.
Apoi, bine, se bat ouale, se adaugă la ele, lapte și un pic măturică din nou, sare și piper. Umple obținut ou lapte sos tort și pus într-un cuptor preîncălzit la 200 de grade pana se rumeneste (aproximativ 35 minute).
Opțional, puteți adăuga umplutura sunca cubulete. Poftă bună!
