La sfârșitul lunii mai a avut loc în Conferința de la Kiev XI Științifico-Practic „Aspecte moderne ale nutriției“. Printre problemele ridicate la forum, iar acest lucru a fost un subiect extrem de relevant ca „Sneking. - avantaje și dezavantaje ale gustarilor“ Acesta a fost numele raportului, independent principal nutritionist Ministerul Sănătății al Ucrainei, Președinte al Asociației Nutritionistii din Ucraina Oleg Shvets.
Gustări, snacks-uri au devenit o parte integrantă din dieta majorității oamenilor, este o realitate și, prin urmare, provocarea este de a face uz de ele la fel de util și sănătos.
Nutritionistul citat date dintr-un studiu mare recent efectuat în 10 țări europene. Conform acestor date, procentul de snacks-uri zilnic de energie in dietele de europeni variază de la 15 la 30%, în funcție de regiune. 15% (aproximativ micul dejun hipercaloric) - o cifră care este relevantă pentru sudul Europei, țările mediteraneene, în cazul în care există încă tradiții prânz / cină într-un restaurant. Dar, în centrul și nordul Europei proporția de snacks-uri este deja aproximativ 30% din caloriile zilnice (care este mai mult decât o masă).
Europa este un mare consumator de snacks-uri din lume. Piața globală snacks-uri este în continuă creștere în toate categoriile: cereale, carne, nuci... Este de așteptat ca până în 2020, vânzările globale de snacks-uri vor depasi 630 miliarde $.
„Astăzi, oamenii trăiesc într-un astfel de ritm rapid, care oferă alimente nutritive, delicioase și convenabil, care pot fi consumate rapid, își găsește răspunsul pentru consumatori. Snacks - un grup de produse, gata să mănânce. Dar cum putem avea în minte astfel de produse atunci când vorbim despre alimentația sănătoasă „-? Întreabă Oleg V ..
Locul gustări în piramida alimentelor sau „placa sănătos“ depinde în mare măsură de ceea ce au o valoare nutritivă (optimă - valoare nutritivă ridicată la o valoare energetică moderată), atunci când sunt utilizate, cât de mulți oameni petrecut pe acest timp și se concentrează pe faptul că, în general, dacă ia produse alimentare. Acest din urmă aspect este numit chiar experți factor agravant pentru cercetare obiectivă.
La urma urmei, oamenii de multe ori a spus că mănâncă de două sau de trei ori pe zi, uitând că între mese a avut câteva băuturi și gustări. În acest caz, valoarea energetică zilnică a puterii în detrimentul snacks-uri nu sunt redistribuite între mese, ci pur și simplu crește. Prin urmare, o astfel de persoană este la risc pentru cresterea in greutate.
Cum de a face în așa fel încât gustările au fost bune?
- Faceți o parte gustare planificată a dietei, mai degrabă decât „captare“ produse alimentare în mod spontan. (Un detaliu important: băuturile - în special cele care conțin zahăr, smântână, etc - este, de asemenea, o sursă de energie, și, prin urmare, să ia în considerare faptul că ele, de asemenea, „musca“.
- Alegeți ca produse Sneek cu aproape de echilibru optim de calorii și valoarea nutritivă.
Ca un exemplu, o gustare optimă pentru adulți și copii de la 3 ani, în raport sunt naturale și au fost date nutriție baruri EatMe ™ de la GC „Produse noi“, care în urmă cu doar doi ani au fost aprobate de către Asociația Dieteticienii Ucraina. Ele conțin numai fructe naturale, fructe nuci și uscate, fără adaos de coloranți sau conservanți și bar EatMe «Monkey“, nici măcar nu adaugă zahăr, care a fost făcută posibilă prin utilizarea de hârtie de orez în loc glazura.
Președintele ucrainean Dietetic Association reiterează că gustări confortabile și la prețuri accesibile, gata făcute Acesta poate fi foarte bine o parte a unei diete sanatoase daca acestea sunt de a avea un conținut moderat de energie la produsele alimentare de mare valori.
