Berry caprifoi: proprietăți utile și rețete

Fructele se coc pe rugul nu este în același timp, care vă permite să o colecteze aproape până la sfârșitul lunii. Aceste albastru „ulcioare“ magazin și vitamina B1, care permite să sprijine obosit după primăvara sistemului nervos, este nevoie de vitamina B2 pentru Sistemul hematopoietic și, desigur, vitamina C ajuta la mentinerea sistemului imunitar, favorizeaza absorbtia fierului, care este în sine caprifoi.
Acoperirea boabe datorită prezenței colorantului naturale - antociani, care are un puternic efect antioxidant. Deci, și mama și bunica mea caprifoi va fi utilă pentru păstrarea tinerețe și frumusețe!

Ce să gătească?

Honeysuckle pot fi gătite plăcinte și compoturi, băuturi din fructe. Este bine tolerat de congelare (trebuie să-l stropească într-un singur strat pe o tavă și congelare. Boabe congelate pliat în pachete pentru depozitare în congelator. Din caprifoi congelat obținut găluște uimitoare și sosuri pentru clătite și caserole. Da, ține atât de dificil, dar nu mânca prea mult! În caz contrar, acesta poate fi rezultatul unei tulburări gastrice.

Galuste cu caprifoi

ingrediente: faina 2,5 cani, 150 ml apă, 1 ou, 0,5 linguriță sare, 2 cani de caprifoi proaspete, zahar dupa gust

Mod de preparare: Se cerne faina intr-un castron, face o adâncitură în mijlocul dealului, se stropesc în sare în ea, sparge oul. Turnând puțină apă, se framanta un aluat elastic neted. Ai nevoie de un pic mai multă apă. Acoperiți aluatul cu un prosop sau o cârpă și lăsați-l să stea timp de aproximativ 30 de minute, în acest timp va avea timp sa se umfle cea mai buna faina de gluten face aluatul mai elastic.
În acest moment, se prepară boabe caprifoi. spălați-le, ori într-o strecurătoare, apoi altul și loc pe un prosop de hârtie, astfel încât acesta absoarbe excesul de umiditate. Ori obsushennye boabe într-un castron și următoare pentru a pune un castron cu zahăr, care va fi adăugat la umplutura direct în procesul de formare, pentru a se evita eliberarea prematură a sucului.
Forma aluat rola, se taie în bucăți egale. Din fiecare bucata de aluat, rola tort, a pus un pic în mijlocul de fructe de pădure și de zahăr se presară pe sus și găluște oarbe.
Porțiunile găluște în apă clocotită sărată, amestecând skimmer nu lipit de partea de jos. Se fierbe la foc mediu până la ascensiune, iar apoi timp de 3-5 minute, până la fierbere viguroasă cu găluște.
Scoateți galustele cu o spumiera, ori într-un castron adanc, se adauga untul, astfel încât acestea să nu se lipesc împreună. Se serveste cu smantana sau naturale iaurt.

Vei fi interesat să știe, Cum de a găti tort de căpșuni dulce cu crema de caș