Dacă te-ai plictisit cu feluri de mâncare obișnuite sau crezi că pentru oaspeții surpriză și acasă și nu petrec prea mult timp la aragaz, ideal pentru a găti rulouri de carne. Ele sunt ca niște adulți și copii, arată delicios și original.
Astăzi vă vom oferi pentru a găti fel de mâncare hrănitoare și frumoasă din bucătăria caucaziană: sarmale de vitel cu nuci. Pregătirea-l din ingredientele disponibile și ușor de implementat. Dacă se dorește, puteți înlocui carnea de vițel cu carne de porc sau de pasăre de carne, ciuperci și alte ciuperci sau vinete.
INGREDIENTE
• Vițel (fără sâmburi o singură bucată) - 400 g
• Nucile - 50 g
• Oul (gălbenuș) - 1 buc.
• Hamei suneli, sare - dupa gust
• Patrunjel - 1 buchet
pentru sos
• Cream (20% grăsime) - 250 ml
• ciuperci sau alte ciuperci - 100 g
• Unt pentru prăjit - 30 g
PREPARAREA pas cu pas
1. Vițel transversal tăiat în bucăți dreptunghiulare de grosime fibre de mare de 0,5-0,7 cm. Fiecare felie este ușor Repel.
2. Se prepară umplutura: nuci pur, zdrobite și ușor prăjită, amestecând tot timpul, pe uscat tigaie, cu condimente de hamei suneli.
3. Să se răcească ușor nuci, se adaugă gălbenușul de ou și se amestecă bine în ele. Adăugați la umplutura de patrunjel tocat fin.
4. Pe fiecare felie de strat răspândire carne de umplere, lăsând o margine liberă. Ne întoarcem rulouri și fixați capătul liber al unei scobitoare.
5. role Fry pe toate partile in unt pana se rumeneste intr-o tigaie de fier cu pereți groși cu laturile mari.
6. Se scoate din tigaie și a pus deoparte. Gătit sos: Se spală și ciupercile obsushivayut, le taie în sferturi și se prăjește în unt. Se condimentează cu sare, se toarna crema si se fierbe la foc mic timp de câteva minute.
7. Pune rolele în sos de ciuperci si fierbe la foc mic timp de 10-15 minute. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
