Prima menționare a acestui desert magnific putem găsi în Fanny Farmer carte de bucate din 1897. Aceste prăjituri minunate - bucătăria tradițională americană. Ea le-a făcut servi cu lapte, cafea sau înghețată caldă și frișcă.
Acum, acest desert unic poate fi comandat în aproape orice magazin de cafea și du-te pentru această delicatesă în Statele Unite nu este necesară. În prezent, există multe retete pentru negrese: clasice, veți avea nevoie de gresie ciocolata neagra, pentru un vegetarian (există) - sos de mere.
Dacă decideți să trateze brownie lor de origine, vă vom arăta cum se face cel mai simplu mod de a unuia dintre acele ingrediente pe care le aveți acasă. Pe cerul gurii, el nu a cedat la versiunea clasica, si gatiti-l rapid și ușor. Garantăm toți cei care-l încercați vă va cere reteta.
Va oferim pentru a găti negrese cu cireșe, deoarece dulceața este perfect completat de fructe de pădure acide. Desigur, fructe de padure proaspete nu va fi în măsură să vă găsească acum, asa ca congelate. Deși, sincer, nu pot fi adăugate cireșe.
INGREDIENTE
Pentru aluat:
Unt - 100 g,Ahar - ¾ cana laAkao pulbere - 1/3 cană, faina - ½ cana, Ouă - 3 buc, praf de copt la testul (sau sifon) - ½ linguriță vanilie, cireșe congelate - 200 g Puteți înlocui opțional, o cireasa pe nuci sau alte fructe cu coajă lemnoasă.
Pentru glazura:
Unt - 2 linguri. l.
Pudră de cacao -2-3 ore. l.
Lapte - 1,5-2 art. L
Zahăr - 1-1,5 st. l.
PREPARAREA pas cu pas
1. Se topeste untul la foc mic.
2. Apoi se adaugă la ea zahărul și se amestecă bine cu o lingură.
3. Se toarnă cacao - din nou, se amestecă, apoi se adaugă ouăle și făina.
4. Se adaugă la amestecul rezultat dezintegrantul sau o jumătate linguriță de bicarbonat de sodiu (pentru a stinge nu este necesar oțet), opțional cireșe sau nuci. Apoi, din nou, se amestecă bine cu o lingura.
5. Se întinde aluatul obținut în mucegai silicon si se coc la temperatura medie timp de 30-40 minute. Nu exagera tortul nu este uscat.
6. Am înțeles din cuptor și în timp ce se răcește un pic, pregăti glazura. Pentru a face acest lucru, se topeste untul. Se agită tot timpul la foc mic și de a introduce treptat cacao, lapte și zahăr. Gatiti timp de aproximativ o jumătate de minut, încă agitare.
7. Umpleți negresele glazura rezultate, decora jumătățile de top de cireșe sau de fructe cu coajă lemnoasă congelate.
8. Când prăjitura sa răcit, a pus două ore în frigider.
9. îndepărtat cu grijă din matriță și se taie în pătrate.
Poftă bună!
Și data viitoare asigurați-vă că pentru a trata rudele desert britanic tradițional - prăjituri fabuloase Preparate Pais.
