Se pare înghețată pe un băț, tort gura-adăpare, iubit de toți copiii de ciocolată și paste de nuci, precum și multe alte deserturi delicioase care nu a putut fi deloc, dacă nu pentru greșeala nefericită de gătit.
istorie interesantă și uimitoare de apariția unor deserturi celebre dovedesc încă o dată că tot geniul este simplu, și nu întâmplării. site-ul kolobok.ua Editorial adunat pentru tine o selecție de greșeli interesante culinare, care au dus la delicatese preferate din lume.
Ice Lolly
Istoricii nu pot veni împreună într-un singur aviz, când și unde a fost inventat prima inghetata, urme istoria acestui desert sunt în vremurile înainte de Hristos. Cu toate acestea, pentru inghetata pe un stick cunoscut mai mult.
Conform legendei, a apărut atât. în vârstă de unsprezece ani băiat Epperson a placut numele limonada. Într-o seară cu o jumătate plină de băutură de sticlă și o lingură în ea a uitat pe veranda casei sale. În dimineața următoare, copilul a descoperit că băutura noapte geroasă sa transformat în gheață. Încercarea de a decongela o limonadă și înlocuindu-un pahar sub un curent de apă caldă, băiatul a luat rapid ușor de gheață de fructe care deține o lingură, un băț. A existat o poveste în 1905, ani mai târziu, Epperson brevetat descoperirea sa, și prin analogie cu gheață de fructe au început să ne facă toate faimoasa înghețată - înghețată și popsicle pe un băț.
Charlotte "în interior" sau Tarte Tatin
Mulți americani cred că rețeta de plăcintă cu mere proprie, dar există o legendă care a apărut în orașul francez Sologne la sfârșitul secolului al 19-lea.
surorile Tatin deținute de hotel și au fost amante care pot fi reparate. După ce a fost necesar pentru a satisface mulți invitați, au fost puține, una dintre surorile puse pe tava aragaz cu mere și zahăr pentru o plăcintă tradițională de mere, iar în confuzia a uitat cu privire la aceasta. Ea a fost atât de distras că merele cu zahăr a început să fie ars în partea de jos a vasului. Apoi, gazda de resurse a decis să rupă rețeta clasică și aproape aluatul mere, astfel arse și se coace un tort. Ca urmare, a intrat în plăcintă cu mere cu mere caramelizate Tarte Tatin.
Prăjituri și plăcinte de foietaj
Istoria apariției acestui tip de aeronavă de testare. Și a ieșit din uitare de un ucenic gătești francez în urmă cu peste 300 de ani. Tinerii într-adevăr a vrut să coace pâine pentru tatăl său, și se framanta aluatul, a constatat că uleiul pus să-l uite. Apoi, muntele a început să gătească adăugați treptat uleiul într-o gata făcute aluat - se deschid larg și interferează cu ulei, și din nou - strat test de agitare și interferează cu ulei. Când pâinea este coaptă, produse de patiserie din foarte neobișnuit - aer și surprinzător pe mai multe niveluri.
prăjituri bezea sau bezea
Delicate, deserturi aerisite se topesc în gură. Gatiti-le tu însuți nu este greu - este suficient pentru a bici albușul cu zahăr și să trimită în cuptor. În același mod și a intrat în secolul al 17-lea cofetar Gasparini - cunoscut bucătar din orașul elvețian Meiringen (de unde și numele de desert). Proteinele biciuire Gasparani, astfel încât a reflectat spumei pufos au transformat într-un material gros și dens. Cook a dezamăgit teribil ca un fel de mancare pe care a gătit, complet distrus, cu toate acestea, Gasparini iubit experimente, așa că am decis să trimită albușul de ou bătut în cuptor. Rezultatul - o bezea trata moale preferat de mulți astăzi.
pastă de ciocolată Nut-
brutar italian și cofetar de mai mulți ani fabricate popular batoane de ciocolată cu alune, lapte și cacao, când a suferit o poveste urâtă. După ce comandantul intrat într-un ordin de mare - de a face un număr mare de dulciuri pentru vacanta viitoare. După finalizarea comenzii, bucătarul a mers să se odihnească, iar dimineața a constatat că toate bomboane de ciocolata... topita de caldura. Confectioner păstrat capul lui, el a venit cu o idee genială - să frotiu topit în masă în chifle și pâine - face sandwich-uri de ciocolată. Această poveste a avut loc după al doilea război mondial, numit comandantul Pietro Ferrero, unt de arahide ciocolată a fost numit primul „Superkremom“ și apoi - Nutella.
Sabayon
Delicată desert cremă, o delicatesă favorit al italienilor, de asemenea, a ieșit din spatele eroarea culinară și dorința de a rectifica situația. Există mai multe versiuni ale creației Sabayon, unul dintre ei, el a apărut în secolul al 16-lea într-una din mănăstirile din Piemont. Unul dintre călugări biciuit ceva de genul eggnog - un fel de mâncare pe bază de pe ouă și zahăr, dar ceva a mers prost, Se bat ouăle nu a reușit, atunci călugărul inteligent a decis să îmbunătățească vasului, adăugând Eva a adus vin. Sa dovedit atât de rău încât miracol desert supraviețuiește astăzi și este considerat unul dintre cele mai bune și cele mai populare din lume.
Kiev tort
prăjituri cu cremă de aer Crisp unt - un tort neobișnuit de delicat și delicioase Kiev - timp de mai mulți ani o carte de vizită este nu numai capitala Ucrainei, dar, de asemenea, întreaga țară. El a apărut pentru prima dată în 1956 din cauza unei supraveghere... produse de cofetărie muncitori. Conform legendei, pregătite pentru albi cozonaci de ou Cofetarilor a uitat să pună în frigider peste noapte. A doua zi, colegii lor au decis să salveze situația și pentru a pregăti prăjituri din faptul că există, le asezonate cu un strat de ulei de cremă. De-a lungul timpului, un aer de proteine prăjituri au început să adăugați nuci și caramel. Plăcut și gustoase tine experiment!
Și vei fi interesat să știe că cum să se pregătească tort inteligent - desert, care este faimos în întreaga lume
