Compot, coapte, proaspete - ele contin mai multe vitamine și oligoelemente, utile pentru dezvoltarea deplină a copilului. Aceasta, desigur, despre legume, care trebuie să fie prezente în meniul copilului are o vârstă de șase luni. Inițial firimiturile trebuie să se introducă o legumă în formă de piure, apoi, treptat, diversifica meniul și se adaugă un al doilea, al treilea, al patrulea.
Că copilul iubit legumele, gatiti un buton scame, și versiunea culinară a site-ului Kolobok.ua spune-mi rețete pentru meniu pentru copii, pregătirea care nu ia o mulțime de timp și dragoste doar copilul.
Dovlecel. Această legumă urât aspect trebuie să fie în dieta copiilor de la o vârstă fragedă. La urma urmei, acesta conține mai multe vitamine și minerale. In particular, vitamina C, caroten, pectina, magneziu, potasiu, calciu si fier. El este foarte ușor de digerat, saraca in calorii si nu are contraindicații cu orice dieta.
Este aceasta leguma pediatrii recomanda ca bebelusii ca primă alimente complementare (5-6 luni). Un bonus frumos este că pub este termen de valabilitate foarte lungă și nu-și pierde proprietățile sale benefice.
Blinele de dovlecel (1,5 ani)
INGREDIENTE: 200 g de dovlecei, 100 g făină, 1 ou, gust de sare, ulei vegetal pentru prajit
Cum să se pregătească: Zucchini cojit și miez, și apoi frecat pe o răzătoare medie. Apoi se amesteca cu faina si ou, sare și se prăjește la foc mediu pana se rumeneste. Se serveste cu smantana si marar tocat.
MORCOV bogate in beta-caroten, care a participa corpului în sinteza acestei valoroase vitamina A. Aceasta vitamina este în cantitate suficientă este necesară pentru sănătatea copilului: dezvoltarea oaselor sale, intarirea sistemului imunitar, acuitatea vizuală. Dar tineti minte: ea este absorbită de către organism numai în combinație cu grăsimi. Prin urmare, în morkovochki proaspete în stare proaspătă nu uitați să adăugați câteva picături de ulei vegetal și se condimentează cu smantana salata de lingură sau smântână.
De asemenea, morcovi normalizeaza digestia si este un mijloc excelent de constipație. Dar trebuie să ținem cont de faptul că la fel ca toate legumele viu colorate, aceasta poate provoca alergii la copii. Prin urmare, pentru a introduce copilul ei ar trebui să fie precauți și să nu mai devreme de 7-8 luni.
Baked morcovi (2 ani)
INGREDIENTE: 400 g de morcov, 20 g de unt, 10 g făină, 1 ou, 100 ml de lapte, zahăr și sare la gust.
Cum să se pregătească: Se spală legumele, le și grătar coaja. Apoi, se fierbe timp de aproximativ 10-15 minute la foc mic într-o cantitate mică de apă. Se adaugă sare și zahăr. Apoi se adaugă făina în lapte și se amestecă bine pentru bulgări Evitare. Se adauga morcovii în amestec și se amestecă din nou. Treptat intră în gălbenuș aluat și biciuit la o proteină de spumă. Se prepară un vas de copt, unge-l cu unt. Pune-l în aluat și locul în care nu prea încălzit (160-170 ° C), cuptor timp de 20-30 minute.
varză - un depozit bogat de fibre si proteine de aminoacizi și vitamina C în ea decât în citrice. Avantaj față de portocala si de lamaie este, de asemenea, un fapt că, în varza este o vitamina importanta este găsit în forma ascorbigen (acid ascorbic, care nu este practic distrus de prelungit depozitare).
Dar fii atent: varza, mai ales în formă brută, poate provoca balonare si disconfort gastric. Prin urmare, să știe că este mai bine să se amâne până la firimituri an de vârstă și mai întâi fiert. De asemenea, este necesar să ne amintim că, în inima de varză poate acumula nitrați, deci nu este potrivit pentru consumul uman.
Varza Cotlete (3 ani)
INGREDIENTE: 400 g de varză, 20 g de ceapă, 30 g de unt, 10 g făină, 100 ml de lapte 1 ou
Cum să se pregătească: Se toaca marunt varza, dip câteva minute în apă clocotită și ori într-o strecurătoare. Apoi se taie ceapa si sote-l într-o tigaie pana se rumeneste. Adauga la ea varza și se fierbe pana cand se inmoaie.
Acum prepara sosul. În acest scop, topit făină unt adăugare. Nu se amestecă! Atunci când amestecul ajunge la fierbere, se toarnă în lapte și se fierbe, amestecand constant, la foc mic. Se amestecă legumele sos. Se răcește și se adaugă la acesta gălbenușului. Se amestecă. Suprafața de lucru, se presara cu faina si loc pe ea masa rezultată. Împărțiți-l în chiftele, perie fiecare cu albus de ou si se prajeste pana se rumeneste. Poftă bună!
