Astăzi, în magazine, recomandat pentru alimente pentru copii, puteți găsi o mulțime de produse diferite - pentru fiecare gust și buget. Dar tinerii mame au de multe ori în față și nu este o surpriză foarte plăcută, atunci când, de exemplu, destul de normal în compoziția și durata de viață a produsului este producător bine-cunoscut de indigestie copil. Cine este de vina - producătorul sau furnizorul - părinții nu sunt interesați. Suntem interesați într-o altă întrebare: cum să vă protejați împotriva unor astfel de surprize?
Sănătos copil este în brațele mamei, și ei doresc să salveze copilul din necazurile - și anume, într-un efort de a pregăti alimentele cele mai utile și sănătos pentru copilul tau. La urma urmei, nimic nu este imposibil, chiar dacă doriți să gătesc... brânză.
Branza de vaci pentru copil: ce să aleagă
Prima cunoștință cu brânză într-un copil apare de obicei după obișnuirea la supe și piureuri, adică 7-8 luni. Pentru hrănire, puteți alege brânză de la magazin, dar este demn de reținut faptul că, în compoziția sa de a mânca zahăr și fructe, poate provoca alergii și obezitate provoca. Și puteți face la caș acasă: este foarte simplu.
brânză de vaci de gătit
Per 1 litru de lapte pentru a lua o sticlă plămadă „Chefir“ sau „brânză de vaci“ (sau chefir gata pentru copii - 50-100 ml). Milk aduce la fierbere și se răcește la 35-40 de grade. Noi intrăm în fermentul de lapte, se amestecă bine și se lasă pentru o vreme într-un loc cald, până când laptele nu va primi consistenta de iaurt. lapte acrit este încălzit pentru a separa serul: veți vedea partea de sus într-o cratiță aduna în masă albă densă, și translucide ser apar de-a lungul marginilor.
Pentru primele momelilor mai bune pentru a încălzi laptele într-o baie de apă: acesta va oferi brânză cea mai delicată. De-a lungul timpului, laptele poate fi încălzit într-un foc foarte lent, în orice caz, nu permite fierbe. În cazul în care o mulțime de căldură rapid, lapte bătut bat în bulgări tare, fără gust.
Astfel, ser dezlipire au început deja: deci pregatiti strecurătoare pe partea de sus a fost acoperit cu un tifon curat și se toarnă masa de lapte. După scurgere serul poate fi caș atârnate pentru a obține mai dens textura. Păstrați o brânză de vaci poate fi la frigider timp de 1-2 zile.
