Favoarea de zmeura este dificil de a supraestima, conține o mulțime de vitamine și minerale utile: vitaminele B și C, mangan, fructoză, cetone - stimulatori de defalcare de grăsime. Cum să păstrați acest beneficiu în a făcut-acasă?
Cu cât boabele sunt gătite, proprietăți mai utile sunt pierdute. Va oferim 3 mai blând reteta, ceea ce va ajuta la păstrarea, nu numai în beneficiul acestei miracol boabe, dar, de asemenea, va va delecta cu aroma incredibila toata iarna.
zmeura Piure cu zahar
INGREDIENTE:
Zmeură - 1 kg
Zahăr - 1,5 kg
MOD DE PREPARARE:
1. Pentru un astfel de blocaj „prime“ să ia boabe întregi coapte. Zmeură reasamblare, eliminați sepale, nu este necesar să se spele.
2. Se toarnă într-un bol de sticlă zmeură și se toarnă zahăr, apoi se macină tolkushkoy lemn până la uniformizare și dizolvarea completă a zahărului. Blocajul pisa mai lung, cu atât mai puțin este stratificat în timpul de depozitare.
3. Sterilizați borcanele și se pune gemul finit. Se presara o lingura de zahar pe partea de sus și închideți capacul.
4. A se păstra blocajul de hârtie este o necesitate în frigider.
Jam „întâlnire Orientare“
INGREDIENTE:
Zmeură - 1 kg
Zahăr - 1 kg
MOD DE PREPARARE:
1. Zmeură reasamblare, se îndepărtează frunzele și sepale. Se toarnă în straturi castron, stropind fiecare strat de zahăr. Se lasă la temperatura camerei timp de 3-4 ore, până când fructe de padure nu va lasa sucul.
2. Se pune vasul la foc mic si amestecand continuu, se aduce la fierbere. Ca de fierbere, se îndepărtează spuma. După blocajul începe să fiarbă se fierbe timp de 5-7 minute și se stinge.
3. Pregătiți în prealabil băncile, se spală și se sterilizează lor bune. Așezați blocajul fierbinte pe malurile și suflece.
4. Întoarceți borcanul cu susul în jos și încheie bine să se răcească treptat acestea. Păstrați o nevoie să se blocheze într-un loc răcoros întuneric.
gem de zmeura cu agar-agar
INGREDIENTE:
Zmeură - 1 kg
Zahăr - 750 g
Lemon - 1 buc.
Agar - 1/2 linguriță
MOD DE PREPARARE:
1. boabe reasambla, se toarnă zahăr și tolkushkoy bine Knead.
2. Se toarnă într-o cratiță, se pune pe foc și se aduce la fierbere. Amestecand ocazional, se fierbe gemul 9 minute, apoi se adaugă agar-agar, sucul de la o lamaie si se fierbe încă două minute.
3. O altă toarnă fierbinte gem în cutii de pre-sterilizate și rulată. Depozitați într-un loc răcoros întuneric. Să vă va fi delicios!
De asemenea, asigurați-vă că pentru a întreba desprecum să înghețe pentru boabe de iarna
