Cordon Bleu este tradus din limba franceză ca „panglică albastră“. nume ciudat pentru rulouri de carne, nu-i așa? Și lucru este că acest fel de mâncare a venit amanta lui Ludovic al XV-lea, Madame du Barry. Gustările atât de mulțumit că Majestatea Sa a ordonat bun venit premiul Madame Blue Ribbon.
Inițial, pentru prepararea acestui fel de mâncare de carne de vită second-hand, Emmental, Gryuyer sau raclette, precum și conținut scăzut de grăsime fierte sau șuncă afumată. În versiunea modernă a cilindrilor pregătit la cererea de vițel, piept de pui sau carne de porc. Korndon amintește albastru de toate pui dvs. preferate Kiev, dar este mult mai ușor de a face și va fi un real lovit masa de Anul Nou.
INGREDIENTE
sani • pui - 2 buc.
• Ham - 6 bucăți
• Brânză - 6 bucăți
• Unt - 6 felii subțiri
• Oua - 3-4 bucati.
• făină - 1 cana
• Breadcrumbs - 1 cană
• Sare si piper - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Pui file tăiat în trei felii subțiri (doi sâni obține 6 role), se acoperă cu folie de plastic și un ciocan de bucătărie ușor resping. Sare, piper, optional se adaugă condimentele preferate.
2. Pe fiecare bucata de pui pune o felie de șuncă și brânză. Ne întoarcem rulouri file.
3. rulouri cu grijă paniruem în făină, pus în ou bătut și apoi cu atenție și laminate în pesmet și se pun într-un vas de copt.
4. Pe partea de sus a fiecărei role pune o felie subțire de unt.
5. Se incalzeste cuptorul la 190 de grade și a pus-o sub formă de rulouri timp de 15-20 de minute. Fierbinte serveste imediat. Poftă bună!
Și noi vă invităm să se uite în categoria noastră regulate și foarte popular FAMILIE MENIUÎn cazul în care veți găsi o varietate de retete originale, care sunt sigur că tu și familia ta va multumi.
