Ziua Îndrăgostiților, sau cum este numit, Ziua Sf. Valentin - este o ocazie mare, nu numai să recunoască iubit în sentimentele tale, dar... sa te distrezi! Deci, împreună cu firimiturile alege, pentru care ne pregătim o surpriză (desigur, pentru Papa!), Rochie șorțul și de a ajunge la locul de muncă. Și pentru partea noastră vă asigurăm că un dulce prezent pentru rețeta noastră va pur și simplu încântător!
inima de ciocolata
ingrediente: Pentru aluat: Miere - 0,3 v, praf de copt. - 1 lingura. l, zahăr brun mic -. 2/3 arta, ardei iute -. pinch, făină de grâu - 3,5 v, cuisoare pulbere. - 0,5 ore.. L, ou - 1 unit, unt - 100 g., Sol ghimbir - 1 oră. l.
pentru decorare: ciocolata neagra - 120 g, ciocolata alba - 120 g unt pentru tăvi de lubrifiere - 1 lingura. l, unt -. 2 linguri. l.
Mod de preparare: prepara aluatul. unt bătut cu zahăr și ouă. Adăugați miere. Se toarnă într-un bol de faina cernuta, praful de copt, ghimbir, cuișoare și ardei iute. Se amestecă totul cu un mixer.
Pe rola suprafata presarata cu faina aluatul într-un strat cu grosimea de 6 mm.
Se incalzeste cuptorul la 180 ° C. Ulei de lubrifiere, două tigaie mici. tăietori cookie taie inimile și trecerea aluatul pe o le coacere. Puneți tava într-un frigider timp de 30 de minute. Apoi se coace într-o 200 de grade cuptorul preîncălzit timp de 8-10 minute. Se răcește pe un raft de sârmă.Se topește separat, într-o baie de apă neagră și ciocolată albă. Fără a scoate grătarul, acoperă jumătate din cookie-urile cu ciocolata neagra, a doua jumătate - alb. Se toarnă restul de ciocolată de gătit sac 2, cu o duză subțire, și cu ea cookie-urile de culoare închisă se decoreaza cu ciocolata alba si vice-versa. Dăm inimă să se răcească.
chepeng Heart
ingrediente:făină - unt 1 lingura. - 150 g, ou - 1 unit, migdale. - zahar 1 lingura -. 2.5 v. l, sare -. pinch, gem de caise - 50 g căpșuni gem - 50 g vanilie zahar - 1 plic.
Mod de preparare: migdale omise în apă fiartă timp de 3 minute, apoi aruncați într-o strecurătoare, da pic rece. Goliți nucleul pielii superioare. migdale uscate cu prosoape de hârtie.
Cu blender pulbere de migdale mărunțirii. Noi separa albul din gălbenuș. Uleiul este răcit în prealabil. Se amestecă făina cu firimiturile mandelic, zahar, zahar vanilat si sare. Adăugați bucățile felii mici de unt și gălbenuș de ou. Framantati aluatul, înveliți în folie și a pus în frigider pentru cel puțin o oră.
Pe suprafața cilindrului făinii stropită aluatul într-un strat cu grosimea de 0,3 cm. tăietori cookie taie inimile testului. Jumătate din inimă rezultată tăiat îngrijit mijloc, lăsând lățimea marginii de 0,5 cm. O parte a grăsime ușor bătut albușuri de ou. Pentru fiecare inimă întreagă pune inima pentru a tăia unsă de mijloc în jos lateral. Puțin presat la inimile lipite între ele.
Se incalzeste cuptorul la 175 ° C.. Se unge o foaie de copt cu ulei vegetal. Intindeti pe el cookie-uri și se coace timp de 10 minute. Obținem din cuptor și să dea rece. Jumătate din inimile răcite umple cu gem de capsuni, a doua jumătate - caise. Se presara cookie-urile cu zahar pudra.
Inima în glazura
ingrediente: făină - 300 g amidon de porumb - 2 lingurite praf de copt - 1 lingurita, sare - unt pinch - 70-80 g, ulei de floarea soarelui - 4 linguri.. L, zahăr - 100-150 g ou - 2 bucăți, vanilie. - ¼ linguriță extract de migdale - 0,5 linguriță
Pentru glazura: zahăr pudră - 200 g de apă caldă - 4 linguri, colorant alimentar alimentar (cum să facă un colorant natural pentru glazura, vezi aici).
Mod de preparare: se amestecă de sare făină, agent de dospire, amidon.
Untul măturică, se adaugă ulei vegetal, zahăr, aproximativ 5 minute, până când bate o spumă albă. La sfârșitul biciuire se adaugă ouă, vanilie, extract de migdale. Aluatul este laminată într-o minge, se răcește în frigider timp de aproximativ o oră. Cuptor încălzit până la 180 de grade. Aluatul este rulat într-un strat de grosime de 1 cm, inimi tăiate cookie tăietori. Coaceți cookie-uri timp de 10 minute. inimi gata se răcească.
prepara glazura. Noi amesteca pudra si apa, a pus pe un foc mic. Gatiti, amestecand ocazional, pana cand glazura este buna. Aproximativ 5-7 minute. Adăugați la culoarea glazura. Top decora fiecare glazură inima (astfel încât ea se usucă rapid, poate fi un pic uscat în cuptor literalmente 1 minut pentru a pune în răcirea cuptorului și să aibă grijă să nu overcook ficat, dar cireasa se intaresc). Și ce glazura pentru a face o modele cu adevărat fantastic, urmăriți video.
