Oferim trei reteta simpla de tratează tradiționale de Paști: o versiune clasica a pască, mini-tort fără drojdie și brânză de vaci de Paste cu fructe confiate.
Se apropie de vacanță lumina Paștelui, cozonaci și brânză de vaci - un tratament tradițional pe această vacanță.
Fără prăjituri parfumate imposibil de imaginat Paste produse de patiserie de vacanță sunt întotdeauna la masa cu capul în marea sărbătoare creștină. fursecuri creați în casă o atmosferă specială de sărbătoare ÎnvieriiEi consacră templu și familia trata și prietenii. Vă vom spune rețetele, care se pot coace cozonaci de la testul de aer.
tort clasic de Paste
Pentru aluat: 700 g de făină, 250 ml de lapte, 4 oua 200 g unt, 150 g de zahăr, 30 g de drojdie proaspătă, 1 plic de zahăr vanilat, 1 \ 2 linguriță de sare, 100 g stafide, fructe confiate și glazură din decor.
Mod de preparare:
1. Se prepară buretele: în cald drojdiile de lapte și 1 lingură de zahăr, câteva linguri de făină, se amestecă bine și a pus într-un loc cald pentru abordare.
2. Gălbenușurile separate de albii și roda la jumătate portii zahăr alb, proteine biciuit într-o spumă cu zahăr.
3. Când aluatul este potrivit pentru a se amesteca cu faina cernuta, gălbenușuri de ou, unt moale, se adauga zaharul vanilat si sarea.
4. Aluatul cu atentie in proteine si stafide, care a fost necesară anterior rola în făină. Framantati aluatul și pus într-un loc cald pentru a abordare pentru câteva ore.
5. Când aluatul este adecvat, pus în forme pentru prăjituri, unt. Se coace la 180despre C timp de aproximativ o oră.
MINI CAKE nedospită
Pentru aluat: 200 g unt, 200 g zahăr, 250 g făină, 1 oră. linguriță de praf de copt, 1 plic de zahăr vanilat, coaja de lamaie, 3 oua, 100 g de stafide sau fructe confiate, 1 lingura. lingura coniac.
Mod de preparare:
1. Se cerne faina printr-o sită și se framanta aluatul de oua, unt dedurizată, zahăr, făină, adăugând praf de copt, coniac, coaja de lamaie, zahar vanilat, stafide.
2. Matrițe pentru prăjituri lubrifiate și pune aluatul și se coace timp de o jumătate de oră la 180despre S. Decorați mini prăjituri, la cerere: glazurare, glazură, nuci sau ciocolata.
prăjitură cu brânză de Paste cu fructe confiate
Pentru aluat: 1 kg caș, 5 gălbenușuri de ou, 200 g unt, 250 g de smântână, 300 g de zahăr, 1 plic de zahăr vanilat, fructe confiate.
Mod de preparare:
1. Curd printr-o sită și amestec într-un mixer (sau carne tocată).
2. Se combină galbenusurile de ou cu zahăr și smântână, se amestecă gălbenușurile de ou, smântână, zahăr, căldură, amestecând pentru a dizolva zaharul - dar nu se aduce la fierbere. Adăugați untul.
3. Cabana brânză add ou masa cremoase, fructe confiate, stafide, nuci (dacă se dorește), zahăr vanilat. Forma de Paste este căptușit cu tifon, brânză de vaci pus și se acoperă cu tifon cuarc top. Acoperiti cu presa și a pus în frigider timp de 8-10 ore.
4. Paste rândul său, la un capăt ascuțit fel de mâncare în sus și decora după cum se dorește.
Asigurați-vă că pentru a citi, ce feluri de mâncare pot fi coapte într-un manșon și să prezinte la masa de vacanță.
Foto articolului: istockphoto.com
