Cum de a alege un plante utile, fără nitrați

de asemenea verdeață foarte util pentru sistemul digestiv. Dragoste verdeață proaspătă și că, în orice fel de mâncare, ea adaugă o aromă plăcută și un gust delicios.

Odată cu sosirea primăverii pe piețe și în magazine există o mulțime de verdeață. Dar nu este întotdeauna de înaltă calitate, pentru că de multe ori este tratat cu substanțe chimice pentru a face mai rapid în creștere și nu strica. Din cauza prețului său relativ mare de verdeață pot rămâne mult timp pe rafturi. De aceea, uneori, încearcă să vă dea pentru proaspete și gustoase.

„Nitratii sau săruri ale acidului azotos, sunt prezente în toate plantele. Dar, la concentrații mari pot fi toxice pentru otrăvirea corpului si cauza, - explică expertul în cultură Elena Samoylyuk talk show- reguli de supraviețuire pe canalul Inter. - Pentru a se proteja de nitrați, suficient pentru a absorbi verdeață în apă cu lămâie, timp de 30 de minute și apoi se spală bine sub jet de apă. Aceste reguli simple vor ajuta sa scapati de chimicale si te salveze de la intoxicatii grave ".

Pentru a nu cădea pentru trucuri de înșelători, trebuie să vă amintiți câteva reguli de alegere delicioase verde proaspete și în condiții de siguranță:

1. Fiți atenți la apariția verde

Ierburi proaspete ar trebui să fie saturate, luminoase și de culoare verde uniformă. În cazul în care Greens un pic stins, atunci cumpara nu este necesar, pentru că a pierdut cea mai mare parte a umezelii, și astfel - vitamine si substante nutritive pierdute.

2. Priviți cu atenție la culoarea rădăcinii

Dacă ați cumpărat ierburi proaspete de la rădăcină, atunci asigurați-vă că este luminos. La urma urmei, bricheta este, produsul mai util.

3. miros ierburi

verde proaspătă are un miros plăcut, distinct. Dacă nu există nici un miros, substanțele chimice utilizate pentru verdeață.

4. ierburi congelate ar trebui să fie acoperite de gheață

Atunci când cumpără verdeață congelate asigurați-vă că a fost înghețat de „înghețare de șoc“. În cazul în care frunzele sunt acoperite cu gheață - ea mărturisește despre faptul că a fost decongelat și de mai multe ori congelate.

De asemenea, va fi interesat să știe că ce fel de lucruri, în orice caz, nu se poate face cu copii