Unii cred că bucătăria americană nu există, deoarece Statele Unite populat în întregime de imigranți care au adus o dată din Lumea Veche sau continentul african rețetele lor naționale. Acest lucru este parțial adevărat. Statele Unite - o țară tânără, este veche nu chiar 250 ani, dar în acest moment nu au format tradiții culinare, dintre care unul a fost suculent și savuros friptură de vită.
Gatiti este necesar ca cel puțin din două motive: în primul rând, este incredibil de gustoase; și în al doilea rând, doar de gătit, este important să știi doar câteva trucuri culinare, dorim să vă prezint astăzi.
Cel mai important lucru pentru a găti o friptură delicioasă - calitatea cărnii. Din rău, bucata vânjos de friptură bună nu se poate chiar găti un bucătar cu experiență. In plus, importanta sunt condimente, ierburi și pansamente, care sunt utilizate în procesul de preparare, precum și temperatura corectă.
INGREDIENTE
• muschi de vita - 600 de grame
• Rosemary - 2 crengute
• usturoi - 3 catei
Ulei de masline • - 1 lingura. l.
• Unt - 1 lingura. l.
• muștar Dijon - 2 linguri. l.
• Paprika - ½ ore. l.
Seminte • - ½ ore de coriandru. l.
piper negru • - dupa gust
• Sare - dupa gust
PREPARAREA pas cu pas
1. Scoateți carnea din frigider cu cel puțin o oră înainte de gătit. Ar trebui să fie la temperatura camerei și în orice caz nu înghețată.
2. Se taie în fripturi groase de 3-4 centimetri. În fiecare dintre ele fac o cruce tăietură transversală la un unghi mic. Deoarece carnea este mai bine impregnat cu muștar și condimente.
3. Frecați fiecare bucată de sare, piper și muștar Dijon. Se presara cu boia și coriandru. Lasă timp de 10 minute.
4. puternic încălzită gratar pan striate pentru fripturi de gătit. Dacă oricare din gospodărie nu potrivit tigaie din fontă cu fund gros. Ungeți cu o cantitate mică de ulei de măsline. Pune-l fin tocat usturoi și rozmarin. Puneți carnea pe partea de sus.
5. fry friptură uniform pe toate laturile (inclusiv lateral) timp de 2-3 minute. Prăjește carnea până gata dorită.
6. Eliminați friptura Gata de căldură, se unge cu unt și se taie într-o jumătate de cățel de usturoi. Wrap în folie și lăsați „venituri“ timp de 7-10 minute și apoi se servesc. Poftă bună!
Și, spre surprinderea și răsfățați-a iubit feluri de mâncare tradiționale, pentru diferite părți ale lumii, vă va ajuta noastre Căutări populare Bucătăriile lumii.
