De regulă, fundația tradițională de a obține pâine de grâu și unt pentru pește sărat. Cu toate acestea, această opțiune este mai potrivit pentru o gustare rapidă în timpul săptămânii. Dar pentru sărbători poate fi un pic dificil și gatiti opțiunea gustare mai delicioase. De exemplu, „insule“ cu oferta de somon roz și iaurt. Nu voi ascunde, pregătit pentru prima dată, dar demarorul a depășit toate așteptările.
Timpul de coacere - 15 minute
Porții - 3
ingrediente
Deoarece cantitatea de pește sărat, pe care le folosim pentru snacks-uri, depinde strict de gust, voi sublinia doar ingredientele pentru celelalte componente ale vaselor.
Pentru clatite vor fi necesare:
- Lapte - 90 ml;
- făină - 130 g;
- ou - 1 buc;
- sare - un vârf de cuțit;
- ulei vegetal - 1 lingura;.
- Ulei - pentru prăjit.
Pentru sos:
- iaurt - 2/3 cana;
- usturoi - la gust;
- plante medicinale - gust.
Numărul de catei de usturoi defini propriul gust. Am folosit 3 catei, care a fost suficient.
Metoda de preparare
Deci, să începem de gătit! Mai întâi de toate - clătite. Înainte de a plasa pe ele peștele, blinele ar trebui să fie bine se răcească.
1. Cerne faina si se adauga sare.
2. Se împarte amestecul de ou.
3. Treptat, se toarnă în lapte și unt. Aluatul trebuie să aibă un lichid care clatite nu au crescut.
4. Se încălzește o tigaie și o lingură de masă (fără slide-uri) Puneți aluatul. Ar trebui să obțineți un mini-Pancake.
5. Prăjește până clatite fierte pe ambele părți. Se va lua doar un minut pe fiecare parte.
6. Ready „insule“, răspândit pe o farfurie, sau chiar mai bine pe un prosop de hârtie pentru a elimina excesul de ulei.
7. In timp ce clatite noastre se răcească în jos, să ne pregătim sosul. Ia iaurt natural (fara arome), se adaugă verdeața tocată și usturoi.
8. Răcit pe „insule“ Puneți peștele roșu. Din moment ce am sărat de pește în moduri diferite, am decis să combine într-o singură bucată de două arome: tradiționale ușor sărată și marinate în sfecla (despre această sărarea neobișnuit discuta în următoarea rețetă).
9. Decorati de pește cu iaurt proaspăt preparat și sos de usturoi.
Servim „insule“ noastre cu verdeață pentru masa festivă. Această gustare - o salvare adevărată, în cazul în care vasul principal nu este gata încă, iar oaspeții doresc să mănânce. Și cel mai interesant este faptul că este atât de blând și ostrinkoy. Tu va place!
Mi-a plăcut vasul? Atunci nu pierdeți rețete noi, interesante - pune Ca și abonați-vă la canalul nostru!
