Aceste cookie-uri pentru cei care pentru un desert delicios nu vrea să sufere extra 10 minute în bucătărie. Gatiti foarte simplu, ca orice shortbread. Cu toate acestea, după 14 februarie, am decis să fac brânză de vaci delicatețe cu parfum de iubire - scorțișoară. Să începem.
Timpul de coacere - 85 minute
Numărul de porții - 4
ingrediente
Pentru prepararea avem nevoie de:
- făină - 175 g;
- ou - 1 buc;
- brânză de vaci - 200 g;
- unt - 100 g;
- praf de copt - ½ linguriță;.
- zahar - ½ cana;
- Cinnamon - 1,5 linguriță
Metoda de preparare
În pofida timpului de gătire, măsuri active vor lua maxim 15 minute.
1. Se amestecă brânză de vaci și făină. Din brînză pre-pisa într-un blender sau o sită și se cerne făină. Rezultată în masă add dezintegrantul.
2. Ia untul, margarina sau nu răspândirea. În caz contrar, cookie-urile nu va funcționa atât de fragedă și gustoasă. Uleiul trebuie scos din frigider 30-40 de minute înainte de preparare. La momentul adăugarea la crema de brânză și făină, ar trebui să fie moale, cum ar fi plastilina.
3. S-ar părea că totul este aluat bun este rulat într-o minge și poate fi coaptă. Dar nu, cu o astfel de compoziție la rulare aluatul și coacere nu va avea forma. De aceea, vom lua un ou si separa albul din gălbenuș. În aluatul adăuga doar gălbenușul.
4. Framantati aluatul. Acum poate părea prost gust, dar asta e bine. Trimite aluatul într-un frigider timp de 1 oră. În acest timp, uleiul conținut în aluat se intaresc si se va derula bine.
5. Expirat 50 minute. Rotiti cuptorul la 180 0C și să se pregătească umplutura. Se amestecă zahărul, scorțișoara și proteina răcit.
6. Bate amestec cu un mixer timp de 10 minute.
7. Intindeti aluatul la o grosime de 0,5 cm.
8. Coat cu crema de proteine aluat.
9. Ne întoarcem să se rostogolească aluatul, se taie în bucăți (aproximativ 1,5 cm.) Și sa răspândit pe un pergament de copt. Rămășițele crema se aplica peste cookie-uri.
10. Se coace brânză de vaci cookie-urile în cuptor timp de 15 minute. Apoi, se scoate din pergament și lăsate să se răcească.
Cookie-urile cu caș de scorțișoară pare foarte gustoase si aromate. rece său cel mai bine servit, astfel încât toate componentele ar putea fi dezvăluit.
Și în Ziua Îndrăgostiților, încercați să gătească găluște cu brânză de vaci în formă de inimă.
Mi-a plăcut vasul? Atunci nu pierdeți rețete noi, interesante - pune Ca și abonați-vă la canalul nostru!
