Gustul înțepător de piper dat de natură, în scopul de a speria animalele care încearcă să-l mănânce. Cu toate acestea, un sistem digestiv uman unic îi permite să mănânce chiar și ceea ce ceilalți trec.
Oamenii sunt împărțite în două tipuri: cei care iubesc alimente picante, iar cei care au nu se poate sta. Dacă faceți parte din primul tip, ai noroc. Recent, cercetarea confirmă din ce în ce proprietăți utile de alimente picante, de multe ori în contradicție cu opinia larg raspandita că acută dăunătoare pentru sănătate. De exemplu, a fost mult timp pentru nimeni nu este un secret faptul că piper ajută la răceli lupta.
Iată câteva proprietăți utile de alimente picante, care ar trebui să știi, rapoarte healthystyle.info.
1. alimente picante ajuta ulcere gastrice Împiedicarea
Ai auzit că ardeii poate arde o gaură în ulcere gastrice sau cauze. De fapt, ardei - acesta este un mijloc excelent de prevenire împotriva ulcerului. Capsaicina conținută în alcaloidul ardei iute neutralizeaza bacteriile spirala - patogeni.
După cum a relevat de studiu, cei a căror dietă conține o selecție de coreene și indiene bucatarie, de trei ori mai puțin susceptibile de a suferi de ulcere gastrice decât cei a căror dietă se bazează pe tradițional european bucătărie.
2. alimente picante bun pentru inima
Pepper reduce riscul bolilor cardiovasculare prin reducerea numărului de LLNP ( „rau“), colesterol și creșterea numărului de LLVP ( „bun“) colesterol în sânge. Recent, capsaicina este din ce în ce atrage atenția cercetătorilor pentru capacitatea sa de a întări pereții vaselor de sânge și de a stabiliza ritmul cardiac.
În plus, piper conține o cantitate mare de antioxidanti, inclusiv cele care împiedică îmbătrânirea. alimente acută a crea un anumit sentiment de căldură, și vasodilatație și reduce producția de adrenalină tensiunii arteriale. De asemenea, ardei iute întărește vasele de sânge, deoarece există o mulțime de vitamine A și C.
3. Pepper ajută la combaterea răcelii comune
Capsaicina ajuta la ameliorarea spasmelor mucoasei nazale, congestie și elimină reduce cantitatea de sângerare. Prin urmare, alimentele picante, cu atât mai bine.
Dacă aveți un nas înfundat, adăugați o ceașcă de ceai fierbinte un praf de chili, abur Inspirati, și apoi să ia o înghițitură. Acest lucru va curata pasajele nazale, și respirația devine mai ușoară. In plus fata de capsaicină, capsicum este o sursă bogată de vitamina A, care ajută la întărirea membranei mucoase nazale, care este o barieră germeni impermeabile și bacteriile din interiorul corpului.
4. alimente picante ajută la a pierde în greutate
Conform studiilor, piper imbunatateste metabolismul, reduce senzatia de foame și arde calorii. De asemenea, există o dorință scădere pentru alimente grase și dulci pentru cei a căror dietă constă din alimente cu un conținut ridicat de piper.
5. prevenirea cancerului
Curcumin conținut în substanță turmeric are proprietăți care permit să prevină dezvoltarea anumitor tipuri de cancer. De asemenea, conform studiilor, capsaicina poate incetini cresterea celulelor maligne in cazul cancerului de prostata. Dar a face concluzii definitive prea devreme, deoarece necesită efectuarea de numeroase cercetări care implică subiecți umani.
6. Combaterea depresiei
alimente picante stimulează producția organismului de „hormonul fericirii“, serotonina si endorfine, reducand astfel stresul asupra sistemului nervos în timpul situațiilor stresante.
7. somn îmbunătățită
Spice efect de încălzire ajută să se relaxeze și să doarmă liniștit. Și, din moment ce stomacul cu fanii de alimente picante este rar aglomerat, oamenii în mod normal, destul de somn și se trezește în dimineața împrospătat și mic dejun, cu un apetit bun.
