Vi se confruntă cu? Semipreparatele strict pe rețeta, să ia în considerare toate recomandările și nuanțele, dar în cele din urmă se dovedește destul de ceea ce vrei? Dar există o eroare foarte frecvente în pregătirea pe care le recunosc în fiecare zi! Să-i dezvăluie nu mai fie greșit!
Greșelile pe care le face în bucătărie
Fierberea în loc de stingere
Acest lucru este important, pentru că o are doar pentru a fi distras, și în loc de stingere totul începe să fiarbă. Condiția principală pentru tocană - aceasta este febra. Adică, trebuie să urmăriți foarte atent la „masă“, în orice caz, nu „clipocea“. Ascultați și veți auzi sunetul de dor. La reflux de alimente merge o mulțime de vitamine, astfel încât nu putem permite lichidului sa dezlănțuit foarte rapid. Dacă, de exemplu, în loc să fie scos din carne de vită, va fierbe, se va cauciuc.
preparare simultană de tomate și cartofi
Fetelor, aceasta este doar o deschidere pentru mine! Am folosit pentru a găti cartofi în franceză precum și toate. strat de cartofi pe de copt, sos, sare, un strat de sos de carne, tomate strat, un strat de ceapă, brânză. Dar, de foarte multe ori cartofii au rămas umede, în timp ce chiar și carnea a copt prin! Acum știu că roșii și cartofi nu pot găti. Se pare că tomatele eliberează acid, care inhibă procesul de fabricare a legumelor rămase! Punerea roșii în vasul este recomandat aproape de sfârșitul de gătit!
carne de tăiere necorespunzătoare
Pe măsură ce taie carnea? Cum se face? Anume din cauza acestei piese aparent apetisantă, atunci devine dur, care este imposibil de a mesteca! Uită-te la bucata de carne înainte de a fi tăiat, există o linie care se extinde de-a lungul întregii lungimi. Aceasta fibra, precum și necesitatea de a carne tranșată peste ele! Piesele sunt moi.
carne rece Fry
Înainte de a trimite carnea în tigaie, este necesar controlul din frigider și se încălzește la temperatura camerei. Aceasta va dura 2-3 ore. Deci, carnea se prajeste uniform bine. Ei bine, merită să faci dacă vrei să coace carne.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
Nedosalivanie sub paste de apa
Se pare că cantitatea de sare pentru paste care aveți nevoie pentru a calcula în mod corespunzător, în caz contrar veți avea un fel de mâncare fără gust. 30 de grame de paste este necesar să se ia 1 lingura. l. sare.
Prăjirea pe ulei de măsline
Nu orice bun ulei pentru prăjit. De exemplu, dacă o faci în ulei de măsline, atunci acesta va pierde toate proprietățile vor începe să ardă, se va strica gustul vasului. Prăjirea ulei de floarea soarelui rafinat cel mai bun, dar de măsline salate mai bine de umplere.
cartofi Pyurirovanie într-un blender
Intr-un blender cartofii se transformă în terci, și nu obține o luxuriantă, periuță frumos și delicios. Cea mai opțiune ideală - utilizarea tolkushkoy manuală.
Preparat constând din varză roșie
Dacă se utilizează la prepararea de supa de varza rosie, un fel de mâncare veți obține în cele din urmă este albastru! La urma urmei, chiar și ouăle varză roșie pentru culoarea de Paste este albastru. Da, culoarea naturală!
Supa de gătit de cașcaval
Supa de brânză - fel de mancare delicios, aromat și foarte frumos. Numai necesitatea de a utiliza atunci când gătit brânză, nu e greu. În caz contrar, veți avea o masă hrănitoare și nu uniformă, și cu piese neplăcute care se va lipi la partea de jos a vasului. Apropo, acestea sunt dificil să se spele!
Stingerea oțet sifon
Soda am oțet a fost copt pentru a stinge luxuriant. La contactul cu un mediu acid de sodiu produce dioxid de carbon, prin care plăcinte și prăjituri devin atât de luxuriantă. Dar ar trebui să se facă direct în testul, și nu pe aer, ca dioxid de carbon, toate vin doar afară, și va rămâne săruri insolubile care testul nu va ajuta. Iată cum se face! Intr-un recipient, se toarnă 1 oră. l. suc de lămâie și 50 ml de apă, și într-un alt sifon și 50 ml de apă. După aceea, ambele în același timp, introduceți amestecul în aluat și se amestecă.
Și ce greșeli permit Animatoare încă? Spune-ne în comentarii!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/bez-rubriki/10-rasprostranennyh-kulinarnyh-oshibok-kotorye-ochen-silno-portyat-vkus-bljud.html
