Puțini oameni știu, dar carnea în franceză - acest lucru nu este un fel de mâncare francez. Ea a apărut în Rusia, datorită contele Orlov, care era la Paris, și au încercat o varietate de preparate locale. Îi plăcea mânzat cu brânză coaptă într-un sos bechamel cu cartofi, ceapă și ciuperci. Bucătari din Rusia, apoi a încercat să gătească ceva similar, și, desigur, era departe de original, astfel încât există mai multe variante ale acestui aici, în carne franceză. Vreau să împărtășesc cu voi rețeta pentru care pregătesc carnea în I. Franceză
Carne de porc - o varietate preferat de carne în familia noastră. Opțiunea elementară de gătit pentru cină - fripturi sau cotlete. Dar sugerez retete mari pentru carne de porc în franceză. Aceste feluri de mâncare nu va fi doar o idee încântătoare pentru cină, dar, de asemenea, perfect pentru masa de sărbătoare!
Desigur, dacă nu vă place de carne de porc, o puteți înlocui cu carne de vita, pui, curcan. Aici o chestiune de gust și de preferințele dumneavoastră. Dar este în valoare de având în vedere că pregătirea feluri de mâncare de la alte tipuri de carne, va fi puțin diferit. De exemplu, carnea de vită va trebui să gătească mai mult, și mai puțin de pui.
muta Să trecem la prima reteta!
produse:
- Carne de porc - 1 kg;
- pasta de tomate - 3 linguri;.
- smântână - 2 linguri;.
- Maioneza - 2 linguri;.
- muștar franceză - 1 lingura;.
- piper - un vârf de cuțit;
- solid brânză - 150 g;
- Usturoi - 2 ore;.
- sare - dupa gust.
Mod de preparare:
Se spală carnea de porc, apoi se taie în bucăți mici, de aproximativ 1 până la 1 centimetru. Fiecare piesă are nevoie de un pic de piper priporoshit pe toate laturile frotiu de pasta de tomate.
Acum, carnea trebuie să fie eliminate în frigider, astfel încât să marinat timp de aproximativ 7 ore.
Scoateți carnea, aceasta sare. Acoperiți foaia de copt cu hartie de copt sau o perie cu unt, apoi carne de porc înapoi ouat.
Acum avem de a face un „strat“ pentru carne. Conectați maioneza, smantana, muștar, stoarce usturoi acolo. Se amestecă bine masa, distribuie peste carne și se toarnă în partea de sus cu brânză rasă
Coaceți carnea în limba franceză este necesară la 200 de grade cuptor timp de 40 de minute. Brânză pot fi stropite imediat, dacă nu aveți nevoie de o crustă la cuptor. În acest caz, carnea se coace 30 de minute, apoi brânza se cerne și dopekite rămas 10 minute.
A se vedea, de asemenea: După cum a dedus din articulații și acidul uric întregul corp
Carne în franceză cu cartofi
Veți avea nevoie de:
- Carne de porc - 5 kilograme;
- cartofi mari - 5 buc;.
- bulbi - 3 buc;.
- rosii - 3 buc;.
- cremă - 200 ml;
- brânză - 200 g;
- piper si sare - dupa gust.
gătit:
Puteți reduce numărul de componente, am scrie originalul, care este specificat în rețetă. Toate produsele trebuie tăiate în bucăți mici și a pus într-un vas de copt în straturi.
În primul rând, trebuie să formeze pergament nespecialiști sau unse. Primul strat - cartofi în felii subțiri de 1-2 cm. Mica sare, smântână și strat promazhte. Puteți folosi maioneza, se adauga usturoiul și mărar. Al doilea strat - ceapa, semicercuri tocat. Al treilea strat - carne. Acesta trebuie să fie tăiate în bucăți mici și să fie sigur de a respinge, sare. Aplicați un strat de carne de porc cu smantana. Al patrulea strat - tomate poludolkami. Se coace antena de 40 minute la 180 de grade. 10 minute înainte de sfârșitul de gătit, trebuie să stropească platou de brânză. La cererea cărnii în limba franceză poate fi decorat cu rosii cherry si marar. Puteți aplica direct la forma fel de mancare, care este copt, dar puteți aranja pe plăci!
Poftă bună!
A se vedea, de asemenea: 7 starea unghiilor, care se poate spune despre problemele din organism
Articolul original postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/idealnye-recepty-myasa-po-francuzski.html
