Apoi a venit un sezon când gospodinele prepara diverse gustări de legume, ceea ce face pregătirile pentru iarnă, sau încurajarea iubit aceste bunătăți dintr-o dată.
Astăzi vă vom pregăti aperitiv uimitor de gustoase de vinete. Pentru gust preparat ca ciuperci marinate.
Se prepară o gustare este destul de ușor și rapid.
Veți avea nevoie de:
- Vinete - 1-1,5 kg;
- Dill - un buchet mare;
- Usturoi - cap (la gust);
- Apa - 2 litri;
- Sol - 2 linguri;
- Zahăr - 1 lingura. lingura;
- Oțet 9% - 150 ml;
- Ulei vegetal - 100 ml.
1. Se taie în cuburi de 2 cm vinete. Vinetele nu se poate cojit, dacă se dorește.
2. Pune pe foc apa, se adauga 2 linguri de sare. Zahărul poate fi adăugat acum sau au în salata finit.
3. Se aduce apa la fierbere și se toarnă rata otet (150 ml).
4. Ponderea vinete în apă și se fierbe până când sunt gata. Până când este nevoie de 5-6 minute.
Vinetele trebuie să fie moale și translucide. Principalul lucru nu pentru a le digera, astfel încât să nu forma pierde.
În timpul de gătit, se amestecă din când în când și „înece“ vinete în apă, pentru că acestea sunt foarte ușoare și float.
5. capturile aruncate înapoi vinete Gata într-o sită pentru a stiva sosul.
6. În acest moment, se toaca marunt usturoiul. Vinete pus într-un castron, pe partea de sus a usturoiul si se adauga mararul tocat. Se toarnă untul și se agită.
7. Se acoperă capacul vinete, se lasă să se răcească și curățați frigider timp de 12 ore. De asemenea, înainte de a fi alimentat în salata se poate adauga ceapa, semirings tocat.
Există, de asemenea, o altă rețetă în cazul în care vinete prima prăjit crocant, apoi fierte într-o marinată. Se pare foarte gustoase, de asemenea.
Snack este gata! Poftă bună!
Daca ti-a placut rețetă - a pus place, abona și cota de pe rețelele sociale!
