Primul fel de mâncare este o parte necesară a dietei zilnice pentru fiecare persoană. Este posibil să nu luați cina, dar să mâncați o farfurie cu supă la prânz este doar un ritual obligatoriu. Ei bine, în orice caz, a fost atât de mult stabilit în familia noastră, prin urmare, am o mulțime de rețete pentru tot felul de supe. Vreau să vă povestesc despre preferatele mele!
Rețete pentru cele mai delicioase supe
Supă de pui afumată
Compoziţie:
- carne de pui afumată - 300 g;
- brânză procesată - 1 brichetă;
- cartofi - 3 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- mărar;
- ulei vegetal;
- sare.
Pregătire:
Șunca trebuie fiartă în apă, apoi scoasă, tăiată și trimisă înapoi. Se prajeste ceapa taiata cubulete si se pune in bulion, si se pun morcovii si cartofii rasi in aceleasi zaruri. Apoi, pune brânza în supă, amestecă bine. Gatiti 20 de minute pana cand cartofii se inmoaie si branza se dizolva. Se toarnă supa în boluri și se presară mărar tocat.
Supă de mazăre cu cârnați
Vei avea nevoie:
- mazăre - 1 lingură .;
- cartofi - 3 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- cârnați de vânătoare - 5 buc .;
- brânză procesată - 1 brichetă;
- verdeață, sare, plantă. ulei.
Pregătire:
Înmuiați mazărea peste noapte. Poți începe să gătești a doua zi. Se toarnă apă într-o cratiță, se adaugă sare, se aruncă mazărea. Se fierbe mazărea timp de o jumătate de oră, amestecând ocazional și degajând spuma. Apoi, adăugați cuburile de cartofi și prăjitul cu ceapă-morcov. Și, de asemenea, tăiați cârnații în cercuri și trimiteți-l la bulion. Introduceți cuburile de brânză, gătiți supa până când cartofii sunt fierți. Presărați ierburi peste supă atunci când serviți.
Supă de mazăre cu ciuperci
Vei avea nevoie:
- carne de pui - 300 g;
- șampanie - 150 g;
- mazăre - 1⁄2 lingură .;
- cartofi - 2 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- muștar - 1 linguriță l.;
- condimente, ierburi, rast. ulei, sare.
Pregătire:
Înmuiați mazărea peste noapte. Trimiteți-l împreună cu puiul pentru a găti o jumătate de oră. Apoi, scoateți carnea și tăiați-o în bucăți. Trimiteți carnea înapoi la mazăre și fierbeți încă 15 minute. Prăjiți morcovii și ceapa până când se înroșesc ușor, adăugați bucățile de ciuperci și muștarul și fierbeți timp de 5 minute. Adăugați friptura de ciuperci în supă și gătiți încă 10 minute. Lăsați vasul finit să se infuzeze sub un capac închis, serviți cu ierburi.
Citește și: Cum se elimină acidul uric din articulații și din întregul corp
Cu orez
Vei avea nevoie:
- ceapă și morcovi - 1 buc .;
- carne de pui - 300 g;
- orez - 100 g;
- pasta de rosii - 2 linguri;
- usturoi - 3 h .;
- sare, rast. ulei, condimente, ierburi.
Pregătire:
Tăiați carnea în cuburi și gătiți-o în apă sărată cu orez. Apoi, adăugați prăjirea morcovilor, a cepei, a usturoiului, a plantelor și a pastelor. Se adaugă condimentele și sarea, se lasă supa să fiarbă, se oprește focul și se lasă 10 minute.
Supă de roșii cu naut
Vei avea nevoie:
- carne tocată - 400 g;
- năut - 1 lingură .;
- cartofi - 3 buc .;
- morcovi - 1 buc .;
- ceapa - 1 buc .;
- usturoi - 2 g.;
- piper bulgar - 1 buc .;
- pasta de rosii - 2 linguri;
- rast. ulei, condimente, sare.
Pregătire:
Mai întâi înmuiați nautul în apă, apoi fierbeți până se înmoaie. Faceți bile mici de carne tocată și puneți-le cu naut. În acest moment, pregătiți o prăjire de morcovi rasi, ceapă tocată, cuburi de piper, usturoi ras și paste. Adăugați bulionul la bulion, adăugați cartofii rasi, sare și condimentați după bunul plac. Lăsați supa să fiarbă, fierbeți timp de 20 de minute, apoi opriți focul și lăsați încă 10 minute.
Solyanka „stil siberian”
Vei avea nevoie:
- carne de porc - 300 g;
- cârnați afumați - 200 g;
- șuncă - 200 g;
- ceapa - 1 buc .;
- ciuperci de pădure - 200 g;
- castraveți murați - 2 buc .;
- măsline - 150 g;
- roșii - 2 buc .;
- pasta de rosii - 2 linguri;
- lămâie - 1 buc .;
- sare, rast. ulei, condimente.
Pregătire:
Se fierbe carnea până se înmoaie, se scoate, se taie bucăți și se pune la loc împreună cu ciupercile și condimentele. Sotește ceapa, șunca și cârnații în bucăți timp de cinci minute. Apoi adăugați roșiile decojite, pasta de roșii și fierbeți încă 10 minute. Adăugați prăjirea, cuburile de castraveți, măslinele la bulion, fierbeți, opriți focul și lăsați 20 de minute sub un capac închis. Așezați o felie de lămâie într-un castron cu supă înainte de a servi.
Bucura-te de masa ta!
Citește și: 7 stări ale unghiilor care pot indica o problemă în corp
Articolul original este postat aici: https://kabluk.me/poleznoe/6-receptov-samyh-vkusnyh-supov.html
