Dacă v-ați săturat să mâncați Olivier în fiecare an, vă sugerăm să experimentați de data aceasta și să înlocuiți rețeta tradițională cu alternative demne! Salvați rețetele!
Salată „albă”
Salată albă / istockphoto.com
Ingrediente:
- file de pui (sau curcan) - 250-300 g;
- ciuperci - 500-700 g;
- fasole (fierte sau conservate) - 1 cutie;
- maioneză - st. l.;
- sare, condimente după gust.
1. Pre-spălați fileul de pui (sau curcan) și uscați-l cu prosoape de hârtie. Adăugați sare, piper, condimentele preferate și puțin ulei vegetal. Se lasă la marinat o jumătate de oră.
2. Se fierbe fileul de pui, apoi se taie în bucăți mici și se pune pe o farfurie.
3. Tocam ciupercile, asezam fasolea alba la conserva (fiarta) si condimentam cu maioneza.
Adăugați usturoi și condimente după gust.
Poftă bună!
Salată de pui și prune
Salată de pui și prune / istockphoto.com
Ingrediente:
- piept de pui - 250 g;
- prune uscate - 70-100 g;
- castravete proaspăt - 1 buc;
- ouă de pui - 2 buc;
- nuci - 60 g;
- maioneză - 2-3 linguri. l;
- sare, condimente după gust.
1. Se fierbe pieptul de pui și ouăle. Separați albusul ouălor fierte de gălbenuș și radeți separat. De asemenea, pieptul de pui trebuie tăiat cubulețe mici și pus pe o farfurie.
2. Clătiți bine prune uscate, castraveți și tăiați și cuburi.
3. Nucile trebuie frământate cu un sucitor sau un ciocan.
4. Acum așezați în straturi: pui - prune uscate - nuci - albușuri - castraveți - gălbenușuri.
Se întinde puțină maioneză pe fiecare strat, se lasă salata să se răcească ușor în frigider și se servește!
Ouă de prepeliță și salată de ton
Salată de ou de prepeliță și ton / istockphoto.com
Ingrediente:
- conserve de ton - 1 cutie;
- salată - 1 buchet;
- roșii - 3 buc;
- ouă de prepeliță - 10 bucăți (fierte tare);
- ulei de măsline - 3 linguri. l;
- suc de lamaie - 1 lingurita l;
- semințe de susan - 1 linguriță l;
- ceapa verde, condimente, sare - după gust.
1. Fierbe ouăle de prepeliță fierte tare. Clătiți bine și uscați frunzele de salată tăiindu-le grosier și așezându-le pe fundul vasului pentru salată.
2. Clătiți roșiile și tăiați-le în pene mici. Așezați-le deasupra salatei.
3. Curățați ouăle de prepeliță fierte, tăiate în jumătăți și puneți roșiile.
4. Luati tonul, pasati-l cu o furculita si intindeti peste oua.
5. Pentru dressing, combinați sucul de lămâie, uleiul de măsline, semințele de susan, sarea și piperul negru.
6. Presarati ceapa tocata peste salata, apoi turnati dressingul si ornati cu ouale ramase.
Salata este gata!
Vei fi interesat să aflicum să gătești prăjituri de brânză aerisite în cuptor
