Cum se face desertul „Three Milk” acasă

Ingrediente:

Pentru un biscuit:

• ouă - 3 buc;
• făină - 125 g;
• zahăr - 100 g;
• vanilie după gust.

Pentru crema:

• lapte - 125 ml;
• gălbenușuri - 2 buc;
• zahăr - 2 linguri. l;
• vanilie - după gust;
• amidon de porumb - 13 g;
• unt - 100 g.

Pentru crema de lapte condensat:

• unt - 120 g;
• lapte condensat - 60 ml (sau după gust).

Pentru cremă de unt:

• cremă 33% - 150 ml;
• zahăr glazur - 50 g.

Metoda de gătit:

1. Faceți un biscuit. Combinați ouăle cu zahărul și bateți totul cu un mixer, astfel încât masa să se tripleze și să devină albă.
2. Cernem făina și în mai mulți pași o adăugăm la masa de ouă, amestecând de jos în sus.
3. Tapetați o foaie mică de copt cu hârtie de copt și turnați aluatul. Se coace la 180 de grade până se înmoaie, 15-20 de minute.
4. Pregătește smântână de lapte. Încălziți laptele într-o cratiță. Într-un castron separat, bateți gălbenușurile, zahărul și amidonul împreună. Apoi adăugați treptat lapte fierbinte în amestecul de ouă și amestecați energic cu un tel. Puneți smântâna în laptele rămas și fierbeți. Adăugați vanilie și unt. Lasa sa se raceasca. Se amestecă untul moale și se adaugă treptat cremă rece. Bate din nou.
   instagram viewer
5. Faceți o cremă cu lapte condensat. Bateți untul moale și amestecați laptele condensat în timp ce bateți.
6. Faceți cremă de unt. Se amestecă în smântână bine răcită și se adaugă treptat zahărul glace.
7. Colectează desertul. Puneți buretele într-un pahar și saturați-l bine cu smântână. Completați cu cremă și adăugați din nou prăjitura înmuiată. În continuare - cremă de lapte condensat, biscuiți înmuiați și cremă de unt.

Cum se servește:

Se ornează cu mentă, fructe de padure proaspete sau chipsuri de ciocolată.

Vei fi interesat să afli cum se face un desert delicios pentru întreaga familie