Gătit smântână într-o tigaie (rețetă)

Astăzi vom împărtăși reţetă smântână suculentă, a cărei preparare nu vă va lua mai mult de o jumătate de oră, iar postgustul va rămâne mult timp.

Ingrediente:

• făină - 3 căni (380 g)
• smântână - 200 g (20%)
• unt - 30 g.
• zahăr - 200 g
• praf de copt - 1 linguriță
• sare - pe vârful unui cuțit
• vanilină - după gust

Cremă:

• smântână - 600 g
• zahăr - 180 g
• vanilină - după gust

Metoda de gătit:

1. Combinați smântâna caldă cu zahăr, bicarbonat de sodiu, sare, vanilie și unt înmuiat.
2. Ca rezultat, ar trebui să iasă un amestec lichid.
3. Se adaugă făină. Dacă aluatul nu atinge consistența în care poate fi rulat cu ușurință, atunci adăugați mai multă făină.
4. Încercați să nu exagerați - dacă adăugați prea multă făină, prăjiturile nu vor ieși atât de aerisite.
5. Împărțiți aluatul în 8 bucăți.
instagram viewer
6. Puneți tigaia pe foc fără ulei.
7. Rând pe rând - întindeți prăjiturile foarte repede: în timp ce se coace o prăjitură, trebuie să aveți timp să o rulați pe următoarea.
8. De fiecare parte, trebuie să coaceți tortul timp de aproximativ un minut.
9. Răciți prăjiturile pe o grătar sau pe un alt dispozitiv - și pliați.
10. Tăiați toate prăjiturile pe o farfurie sau capac de o dimensiune adecvată pentru a le da o formă rotundă.
11. Lăsați bucățile tăiate pentru stropire.

Pentru crema:

1. Combinați smântâna cu zahărul și vanilia.
2. Calculați corect crema, astfel încât să fie suficientă nu numai pentru tort, ci și pentru partea superioară și laterale.
3. Așezați o porție de cremă pe fiecare tort și întindeți-o într-un strat uniform.
4. Așezați prăjiturile una peste alta.
5. Se întinde peste laturi și partea de sus a tortului.
6. Tăiați tăieturile și sfărâmați tortul.
7. Lasă tortul să stea. Acest lucru durează de obicei până la 10 ore.

De asemenea, veți fi interesat să citiți:

• Supe de iarnă încălzitoare - trei rețete neobișnuite
• Gătit lichior de cremă acasă (rețetă)
• Gătit brioșe delicioase de ciocolată (rețetă)