Caramelul este un tratament preferat pentru mulți copii și adulți.
Cu toate acestea, caramelul cumpărat în borcane nu poate oferi adesea cel mai plăcut gust care persista . Este și mai rău când, după ce ai consumat caramel cumpărat din magazin, ai simptome neplăcute asemănătoare otrăvirii. Pentru a scăpa de posibilele riscuri, vă sugerăm să învățați cum să gătiți corect dulciurile preferate acasă. 
Produse de calitate
Pentru a face caramel, este imperativ să folosiți numai zahăr de înaltă calitate. Poate fi fie stuf sau pur și simplu decojit alb.
Adăugați agenți de îngroșare
Dacă nu doriți ca mâncarea să zahăr rapid, asigurați-vă că adăugați acid acolo. De exemplu, oțetul sau acidul citric pot fi cei mai eficienți agenți de îngroșare. De asemenea, vor condimenta însăși aroma de caramel.Atenție la caramel
Nu lăsați aragazul în timp ce fierbe caramel. Faptul este că zahărul se transformă rapid în caramel. De aceea, la cea mai mică supraexpunere la foc, veți obține un gust amar în loc de dulce-sărat.
Folosiți apă caldă
Dacă caramelul dvs. este deja înghețat și aveți nevoie de unul lichid, adăugați puțină apă înainte de topire.
Rețeta potrivită de caramel:
- Se toarnă o jumătate de pahar de zahăr într-o cratiță.
- Apoi se toarnă 1-2 linguri în el. linguri de apă.
- Apoi, topește zahărul.
- Aduceți amestecul la un maro auriu.
- Caramelul tău sărat este gata.
Reamintim
- 3 rețete neobișnuite de cvas de casă
- Muesli de casă DIY: rețetă pas cu pas
- Tort de brânză cu piersici fără coacere: rețetă pas cu pas
